Als Auszugsmittel dienen pflanzliche Öle, vor allem Sonnenblumenöl, das sich besser hält als Olivenöl. Der Auszug kann warm (bis 70 °C) oder kalt durchgeführt werden und wird vor allem für äußerliche Anwendungen und zur Salben- und Cremeherstellung verwendet.
Lagerung: kühl, dunkel
Haltbarkeit: 1 Jahr

Heißauszug

Dafür eigenen sich sowohl getrocknete als auch frische Pflanzen, die man aber anwelken lassen sollte, um den Wassergehalt zu vermindern. Der Heißauszug benötigt weniger Zeit als der Pflanzeninhaltsstoffe schonendere Kaltauszug.
Durchführung:
• Ein Schraubglas wird zu einem Drittel mit zerkleinerten Kräuterteilen befüllt.
• Mit Bio-Sonnenblumenöl bis 3 cm unter den Rand auffüllen.
• Das Glas verschließen.
• Im Wasserbad (Glas in einen Kochtopf stellen und so viel kaltes Wasser in den Topf füllen, bis das Glas schwimmt) für 15 Minuten auf 50° - 70° erhitzen, Herdplatte ausschalten, Topf mit Glas darauf stehen lassen und abkühlen lassen.
• Abfiltern mittels Spezialtrichter: Trichter mit integriertem Sieb, Dauerfilter, Trichter + Sieb, in das ein Stück Gaze,  Nylonstrumpf, Filterpapier … gelegt wurde.
• Beschriften (Inhalt, Datum)

Kaltauszug

Dafür eigenen sich getrocknete Kräuter oder Blüten, die, wenn sie klein und angewelkt sind oder, wenn nur die Blütenblätter verwendet werden, auch frisch verwendet werden können, z.B. Johanniskraut, Ringelblume, Arnika.
Durchführung:
• Ein Schraubglas wird zu einem Drittel mit zerkleinerten Kräuterteilen befüllt, mit Bio-Sonnenblumenöl, Mandelöl oder Jojobaöl bis 3 cm unter den Rand aufgefüllt, verschlossen und für 3 Wochen an einen zimmerwarmen, hellen, aber absonnigen Platz gestellt und täglich geschüttelt, um der Schimmelgefahr vorzubeugen.
• Eine wichtige, einsame Ausnahme stellt das Johanniskraut dar: Es braucht Sonne und 6 Wochen Zeit! Unter Licht- und Wärmeeinfluss entsteht durch enzymatische Zersetzung der Johanniskrautblüten das begehrte Rotöl.
• Abfiltern mittels Spezialtrichter: Trichter mit integriertem Sieb, Trichter + Sieb, in das ein Stück Gaze, Nylonstrumpf, Filterpapier … gelegt wurde.
• Beschriften (Inhalt, Datum).

Ätherisches Öl wird übrigens auf eine ganz andere Art gewonnen, nämlich durch
Wasserdampfdestillation, z.B. Zirbelkiefer-Öl, Latschenöl,  Lavendelöl, Thymianöl, Patchouli …