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Kratzbeere | Rubus caesius

Kratzbeere

Botanischer Name: 
Rubus caesius
andere Namen: 
Bereifte Brombeere
andere Namen: 
Bockbeere
andere Namen: 
Kroatzbeere
andere Namen: 
Ackerbeere
Ordnung: /
Unterfamilie:
Gattung:
Art: Rubus caesius / Kratzbeere
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
1
2
3
Status
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Essbare Pflanzenteile:
Blüten
Essbare Pflanzenteile:
Früchte
Geschmack:
süß herb
Sättigungswert:
Gering
Aussehen

Blütenfarbe

  • weiß
    weiß
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Wann Kratzbeere pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erstfrühling
April
  • Blätter, essbar

    Die sehr jungen Blätter eignen sich gut für Teemischungen und haben ein angenehm mildes Aroma.

Vollfrühling
Mai
  • Blätter, essbar

    Die sehr jungen Blätter eignen sich gut für Teemischungen und haben ein angenehm mildes Aroma.

Frühsommer
Juni
  • Blüten, essbar

    Die Blüten kann man für Tees verwenden.

Hochsommer
Juli
  • Blüten, essbar

    Die Blüten kann man für Tees verwenden.

Spätsommer
August
  • Früchte, essbar, süß herb, Nährwert: Gering

    Die Beeren können roh genossen werden, sehr reif ernten, aber auch für Marmeladen, Säfte, etc. sind sie sehr gut geeignet.

Frühherbst
September
  • Früchte, essbar, süß herb, Nährwert: Gering

    Die Beeren können roh genossen werden, sehr reif ernten, aber auch für Marmeladen, Säfte, etc. sind sie sehr gut geeignet.