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Pizza - subito!
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Bild 1: Die Sardellen kann man auch weglassen. "Ist zwar schade drum, aber ..." ;)

Pizza - subito!

Pizzateig ohne Hefe, ohne Backpulver, mit schnellem Belag. Glutenfrei ist auch möglich.
Portionsangabe: 
für 2 Personen

Lust auf Pizza, aber weder Hefe noch Backpulver im Haus?

Lust auf Pizza, aber weder Hefe noch Backpulver im Haus, noch dazu verträgt man Gluten nicht?

Mit diesem Rezept einer schnellen Pizza mit dünnem, knusprigem Boden kann die Sehnsucht nach Pizza genussvoll erfüllt werden! Glutenfrei wird die Pizza übrigens, wenn man statt Weizenmehl Buchweizenmehl nimmt. 

 

So kann die vorgestellte schlichte PIZZA BIANCA abgewandelt werden und eine Vielzahl an unterschiedlichen Pizzas ergeben:

  • Wer mag, legt vor dem Backen einige Sardellen und Kapern auf den Belag - oder Scheiben von Schinken, Champignons, Tomaten, Artischocken, Knollenfenchel, frischen Feigen ...
  • Auf die fertig gebackene Pizza Basilikum oder Rucola geben.
  • Aus der Pizza bianca wird eine PIZZA ROSSA, die gewohnte Tomatenpizza, wenn Sie statt Sauerrahm passierte Tomaten (Passata) nehmen.

 

 

So entsteht subito - schnell - eine Pizza bianca ohne zusätzliche Lockerungsmittel:
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Pflanzen in diesem Rezept
Pizza - subito! Pizzateig ohne Hefe, ohne Backpulver, mit schnellem Belag. Glutenfrei wird sie, falls man dafür Buchweizenmehl verwendet.