Die "Aubergine" bzw. "Melanzani", wie sie in Österreich und Italien genannt wird, liebt die Wärme, stammt sie doch aus dem Süden Indiens und Chinas! Zu uns nach Mitteleuropa kam sie im 13. Jd. Hier fühlt sie sich im warmen Gewächshaus am wohlsten. Wer im begünstigen Weinbauklima wohnt, kann natürlich einen Anbau im Freiland versuchen.
Die Pflanze schmückt sich mit sehr schönen, violetten Blüten, denen dekorative Früchte folgen, die jedoch wegen ihres Solaningehaltes nur reif und gekocht verspeist werden sollten.
Melanzanis (Auberginen gedeihen und fruchten übrigens auch in Topfkultur. Große Töpfe (10 l) mit Wasserabzugsloch verwenden!
- Folgende Sorten eignen sich für eine Topfkultur besonders: 'Ophelia', 'Bianca de uovo', 'Listada de Gandia'.
weiß
rosa
violett