Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
wildfind | natürlich mehr erleben
Tuesday, 22. January 2019
Namenstag:
Vinzenz
Anastasius
Linda
Irene
Dietlinde
Jana

Rezept

Anti-Grippe-Tinktur wird bei grippalen Erkrankungen und – in verringerter Dosierung – als Vorbeugung während der Grippezeit eingenommen.

Pflanze

Rezept

Dieser Basentee dient der allgemeinen Entsäuerung und milden Entwässerung des Körpers, kann hilfreich bei Gicht und zur Durchspülung von Blase und Nieren.
Geht der Vinzenz im Schnee, gibt es viel Heu und Klee. Bauernregel
An dem Tag Vinzenzius jede Rebe treiben muss. Bauernregel
An St. Vinzent, da hat der Winter noch kein End’. Bauernregel
Wie’s Wetter am St. Vinzenz war, so kann’s auch sein das ganze Jahr: Schönes Wetter bringt Gewinn, drum merk’ den Tag in deinem Sinn. Bauernregel
Vinzenzi Schein bringt viel Wein. Bauernregel
Scheint die Sonne an Vinzenzi blass, mit gutem Wein füllt sie das Fass. Bauernregel

Obst

Kernobstarten, zu denen Apfel, Birne, Quitte, Mispel, Speierling, Elsbeere und Vogelbeere (Eberesche) zählen, werden im Spätwinter bzw. im Vorfrühling geschnitten.

Obst

Selbst hergestellte Brennnesselbrühen und Schmierseifen-Spritzlösungen wirken gegen Pflanzenschädlinge und auch als Pflanzenstärkungsmittel.

Allgemein

Brot möchte luftig, kühl und trocken gelagert werden, damit es ohne Schimmel lange frisch bleibt. Ein Brotkasten aus Holz oder ein Papiersack sind ideal.
Winter-Rezept
Ein "Orzotto" ist Gerste, die wie ein Risotto gekocht wird.
Winter-Rezept
Hochwertiges Winterfutter für Singvögel aus der Küche! Besonders Amseln fliegen auf die selbstgemachte Vogelfutter-Mischung, aber auch andere Vögel lieben sie.
Winter-Rezept
Ohne Eier werden Milchbrötchen locker, wenn man sie durch Bananen ersetzt. Vegan sind sie mit Sojamilch. Passen zu Kaffeepause, Frühstück (Brunch), Pausenbrot.
Winter-Rezept
Süßer Weizen ist der Hauptbestandteil der rituellen Weizen-Granatapfel-Speise (Grano dolce) bzw. Koliva.
Winter-Rezept
Zwiebelsuppe à la médecine: Eine Zwiebelsuppe als Medizin-Suppe, als mögliche Hilfe bei Erkältungskrankheiten und grippalen Infekten.
Winter-Rezept
Das wunderbare Johanniskrautöl kann ganz einfach zu einer Salbe verarbeitet werden. Sie lässt sich leichter auftragen als das dünnflüssige Öl.
Winter-Rezept
WILDFINDs kalorienleichte Schneebälle, ein Highlight der Weihnachtsbäckerei, sind aus gesunder Kokosnuss und mit zahnfreundlichem Birkenzucker flink gemacht!
Winter-Rezept
Selbst gemachter Himbeeressig ist ein hoch willkommenes, kleines Geschenk!
Winter-Rezept
Rettichsalat mit Zitrone, Orange und Petersilie hilft mit, Sie gesund durch den Winter zu bringen!
Winter-Rezept
Schiwasser löscht den Durst und schenkt nicht nur den Skifahrern neue Energie!
Winter-Rezept
Glögg ist Glühwein, wie er in Skandinavien heiß geliebt und getrunken wird! Er unterscheidet sich etwas vom österreichischen Glühwein.
Winter-Rezept
Upcycling - von der Klopapierrolle zum praktischen Anzünder!
Winter-Rezept
Orangenlaibchen, Lieblingskekse vieler, werden nicht mühsam ausgestochen! Sie sind mit Orangenmarmelade gefüllt und mit Schokoladenglasur verziert.
Winter-Rezept
Dieser wunderbare Wintertee wärmt, stärkt Körper und Geist, belebt, wehrt Erkältungen ab, beruhigt die Nerven, verbessert die Verdauung.
Winter-Rezept
Dieser wohlschmeckende Wintertee ist aus Pflanzen komponiert, die Ihre Immunkräfte stärken.
Winter-Rezept
Besser: Den Hundekuchen ohne Kerzenhalter und Kerze servieren!
Winter-Rezept
Diese pikanten Party-Brezerl gelingen leicht und sind ein ideales Fingerfood für Groß und Klein!
Winter-Rezept
Glühwein verleiht der mit einer Schokoladencreme gefüllten Torte und den Glühweinschnitten ihr beliebtes Aroma.
Winter-Rezept
Ein oft erprobtes Rezept für Roggenbrot mit Sauerteig, einfach gebacken im Brotbackautomaten!
Winter-Rezept
Ein bei Kindern und Erwachsenen beliebter Hustentee, der den Hustenreiz lindert.
Winter-Rezept
Glutenfreie Preiselbeerschnitten werden aus nussig schmeckendem Buchweizen gebacken und erhalten einen duftenden Vanilleguss. Es lohnt sich, sie zu probieren!
Winter-Rezept
Ein Aloe vera-Drink ermöglicht uns auf sehr angenehme Art, die Immunkräfte zu stärken und die Verdauung zu unterstützen.
Winter-Rezept
WILDFIND kocht Nudeln mit Grünkohl als schnelle, hochwertige One-Pot-Pasta.
Winter-Rezept
Wer ein Kräuteröl aus Wurzeln oder Rinden, Zapfen, Samen, Stängel selber machen möchte, tut dies mit einem Heißauszug, am besten mit Bio-Kokosöl/Fett.
Winter-Rezept
Wald-Engelwurz Stangerl Brotrezept mit Buttermilch und Roggen
Winter-Rezept
Bachekoch bzw. Bachlkoch, ein traditionelles Weihnachtsgericht, wird in vielen Pinzgauer Familien am 24. Dezember zu Mittag gegessen, und sei es als Nachspeise.
Winter-Rezept
Das Thomasradl ist als Brot der Wintersonnenwende ein "Gebildbrot", ein Brot, das etwas abbildet, das Bilder in uns aufsteigen lässt.
Winter-Rezept
Midi verrät ein altes Familienrezept: Maultaschen, wie sie die Schwaben nicht kennen, nämlich als süßes Kleingebäck, gefüllt mit Preiselbeermarmelade.
Winter-Rezept
Nicht nur VeganerInnen werden ihre Freude am Preiselbeer-Chia-Schaum haben und ihn gerne als Dessert auftischen!
Winter-Rezept
Marmor-Muffins und Marmorkuchen sind mit diesem Rezept - ohne Schnee schlagen -fix gemacht und schmecken traumhaft!
Winter-Rezept
Der mineralien- und vitaminreiche Pak Choi kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden. Er eignet sich bestens für kalorienreduzierte, pikante Strudel.
Winter-Rezept
Marinierter Tofu in Knusperpanier lässt das Wiener Schnitzel vergessen!
Winter-Rezept
Knollenfenchel schmeckt sowohl roh, als auch gedünstet und überbacken hervorragend!
Winter-Rezept
Bio-Kokosöl, Staubzucker (Puderzucker) und gutes, echtes Kakaopulver sind die wichtigsten Zutaten einer Schneeschokolade!
Winter-Rezept
Eine Torte aus pürierten Käferbohnen schmeckt ähnlich wie eine Kastanientorte.
Winter-Rezept
Mit Schwarzkümmel und Zitrone angerichtet schmeckt Chinakohlsalat besonders gut!
Winter-Rezept
Ein WILDFIND - Mandala auszumalen ist Entspannung pur - für Groß und Klein.
Winter-Rezept
Ein einfaches Brot aus Vollkorn, das sicher gelingt.
Winter-Rezept
Himbeer-Pflaumensauce mit untergerührter Chia als Fruchtsauce zu Vanillepudding ergibt ein vergnügliches Dessert für Groß und Klein!
Winter-Rezept
Winter-Rezept
Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit bester, selbstgemachter Schokolade aus Bio-Kakaobutter und Bio-Kakaobohnen! Wildfind liefert Ihnen das Rezept dazu!
Winter-Rezept
Dieser Hustentee löst den festsitzenden Schleim und erleichtert das Abhusten. Zudem wirkt er entzündungshemmend.
Winter-Rezept
Brei aus Gerste oder Hafer ernährte weltweit ganze Völker von der Steinzeit weg, über die Antike, das Mittelalter bis zu den Bergbauern des 20. Jhd.
Winter-Rezept
Ein schnell gemachtes, exquisites Fingerfood: Ziegenkäse mit Quittenbrot!
Winter-Rezept
Bier in der Küche selbst gebraut: Es wird Bier! Es schmeckt nach Bier, einmal mit mehr Schaum, einmal mit weniger, aber immer mit Alkohol dabei.
Winter-Rezept
Ein leckeres, warmes Wintergemüse aus Rettich, Chinakohl und Karotten. Zitronensauce, Reis und Fisch passen gut dazu!
Winter-Rezept
Adventzeit ohne Sterne? Das ist nicht denkbar. Hier die Anleitung für einen einfachen Stern mit großer Wirkung!
Winter-Rezept
Faschingskrapfen selber machen ist ein tolles, schmackhaftes Erlebnis für alle Beteiligten! Krapfenteig mag leichte Wärme und absolut keine Zugluft.
Winter-Rezept
Polsterzipf, diese alte alpenländische Speise, wird noch immer heiß geliebt! Es gibt 2 gelingende Rezepte: Entweder mit Milch und Butter oder mit Sauerrahm.
Winter-Rezept
Lussebullar, wie das Luciagebäck in Schweden bezeichnet wir, gehören zum Luciafest der nordischen Länder wie die Sonne zur Erde! Ihre Namen: Julgalt, Lussekatt
Winter-Rezept
Mit Kindern in der Vorweihnachtszeit basteln verkürzt diese und die Ergebnisse sind oft erstaunlich.
Winter-Rezept
Glühwein und Glögg schmecken am besten, wenn man sie selber macht!
Winter-Rezept
Mohnbuchteln aus dem Waldviertel vereinen Mohnsamen, Schokolade und Vanille! Topfen / Quark im Teig hält sie saftig.
Winter-Rezept
Ein Mandala zeichnen aus 2 Kreisen und vielen Strichen!
Winter-Rezept
Für die Orangenmarmelade werden Bio-Früchte verwendet, weil die aromagebenden Schalenstücke mitgegessen werden. Die beste Orangenmarmelade ist selbst gemacht!
Winter-Rezept
Tiroler Weinnudeln bzw. Grießnudeln, Weinpaunzen, eine fleischlose Tiroler Spezialität schmeckt Groß und Klein! Ein Festessen zu jeder Zeit!
Winter-Rezept
Linsen mit Pastinaken ergeben ein wandlungsfähiges Gericht. Sie haben die Wahl, ob Eintopf oder Suppe, ob Hauptspeise oder Beilage, ob wenig Kalorien oder mehr.
Winter-Rezept
Dieses oft verwendete Rezept verrät, wie man / frau ohne gekaufte Backmischung glutenfreies Brot bzw. Brötchen backen kann!
Winter-Rezept
Ein Rezept für ein Weißbrot bzw. für Brötchen, außen knackig, innen flaumig: Außerferner Stängel! Weißbrot-Rezept mit Vorteig, Biga, Poolish.
Winter-Rezept
Chiuppella, eine italienische Spezialität, sind gefüllte getrocknete Feigen mit Schokoladenüberzug. Köstlichen Energiespender! Nicht nur zu Weihnachten!
Winter-Rezept
Rosas Longdrink Creation, ein Highball, für B. mit Zirbenschnaps und Schlehenfeuer.
Winter-Rezept
Eine schmackhafte und, durch die Beigabe von Kurkuma, eine besonders gesunde und bekömmliche Cremesuppe aus Karfiolröschen bzw. Blumenkohlröschen.
Winter-Rezept
Das Ziehharmonikabrot ist ein "Gute-Laune-Brot" mit besonderen Inhaltsstoffen in besonderer Form: Zick-Zack-Brötchen für LiebhaberInnen von Ziehharmonikamusik.
Winter-Rezept
Gerstenbrötchen nach einem alten Rezept aus dem Alpenraum!
Winter-Rezept
Eine Bienenwachs-Ringelblumensalbe wird geschmeidiger, wenn man zusätzlich, bevor sie sich verfestigt, hautpflegende Sheabutter einrührt!
Winter-Rezept
Entspannungstees lassen Stress und Aufregung abfallen und bringen uns wieder in Balance! Sie helfen auch, einen Alkostopp zu bewältigen.
Winter-Rezept
Ein kräftiges, lange haltbares Roggenbrot, gebacken mit Sauerteig und etwas Gerste, war über Jahrhunderte ein wichtiges Nahrungsmittel in Mitteleuropa.
Winter-Rezept
Winter-Rezept
Knoblauch-Zitronen-Kur: Dieses Rezept verhilft zu einer Knoblauchkur ganz ohne Fahne! Bewirkt durch die Kombination Knoblauch + Zitronen!
Winter-Rezept
Wipferltee ist Tee aus Jungtrieben von Fichte, Tanne, Waldkiefer, Zirbe, Latsche, Pinie, Lärche. Bekannt ist er auch als Kiefersprossentee.
Winter-Rezept
Mit diesem geschmeidigen Salzteig wird wie mit Knete gebastelt!
Winter-Rezept
Glögg ohne Alkohol, gebraut aus Fruchtsäften und den duftenden, heiter stimmenden Gewürzen und viel Vitamin C.
Winter-Rezept
Ein sehr zarter Stern oder eine Schneeflocke? Auf alle Fälle ein wunderschöner Weihnachtsschmuck!
Winter-Rezept
Pottasche kann man wie in alten Zeiten selber machen.
Winter-Rezept
Da staunt selbst das Christkind: Die schnitzen einen Quirl aus dem alten Christbaum!
Winter-Rezept
Knollenfenchel und Orangen haben gemeinsam Saison und ergänzen sich zusammen mit Kapern wunderbar zu einem Fenchel-Orangen-Salat mit Kapern!
Winter-Rezept
Wintertee mit entspannender Kraft. - Gebraut aus Jiaogulan und Fenchelsamen schmeckt er solo und auch zum Essen getrunken. Sowohl warm als auch kalt ein Genuss!
Winter-Rezept
Drei Hausmittel bzw. Anti-Kater-Rezepte, die einen flauen Magen nach zu reichlichem Alkoholgenuss wieder in Ordnung bringen!
Winter-Rezept
Wenn Hals und Kehlkopf schmerzen oder Magen- und Darmschleimhaut beleidig sind, bringt ein Glas Malventee Erleichterung.
Winter-Rezept
Der Schokoladekuchen mit gemahlenen Nüssen ist schnell gebacken und schmeckt so richtig schokoladig! Die Nüsse erhöhen zudem seinen Nähwert.
Winter-Rezept
Nello, ein Süditaliener, erklärt, wie man einfach gute Zitronenmarmelade selber kochen kann. So wie seine Mama!

alle oberirdischen Teile

Für die Holzgewinnung und als Christbaum fällen.

Samen

Noch am Baum hängend geben die reifen Zapfen ihre geflügelten Samen frei.

Wurzel

Die einjährige Wurzel ist mild und lässt sich gut roh oder gekocht verarbeiten, getrocknet und gemahlen wurde sie früher dem Mehl beigemengt.

Blätter

Roh und gekocht essbar, für Salate und Suppen, Gemüse und Aufstriche. Mild-nussiger Geschmack!
Große Bedeutung im Volksglauben, marienverbunden.
Medizinische Bedeutung wegen der Stoffwechsel anregenden Wirkung.

Wurzel

Die Wurzel kann roh für den Salat oder gedünstet werden, roh schmeckt sie leicht scharf, gekocht milder.

Wurzel

Im Herbst des ersten Jahres Verwenden, da ansonsten holzig.
Geschmack ähnlich der Schwarzwurzel.

Artikel
Mythen aus uralten Zeiten zeigen, dass die Kraft, die durch bestimmte Pflanzen wirkt, die Wunden heilt, Blutungen und Schmerzen stillt, bei einer Geburt hilft, entgiftet oder das Bewusstsein verändert und, vorallem, existentiell sättigt,...
Artikel
Begleitet werden Darstellungen der Hekate von Symbolen, die mit Erneuerung, Fruchtbarkeit, Dunkelheit, Tod und Weisheit in Zusammenhang gebracht wurden: Strahlenkranz, Thron, Fackel, Mondsichel, Dolch, Schlüssel, Schnur, Peitsche, Schale,...
Bild des Tages