Thursday, 28. September 2023
Namenstag:
Wenzel
Lioba
Giselher
Thekla
Rezept
Der Polentatommerl, der mit Äpfeln, Zwetschken oder Marillen einfach zubereitet wird, schmeckt himmlisch!
Artikel
Dieser Artikel erläutert die Chakren, ein System, das körperliche und geistige Vorgänge ganzheitlich sieht.
Rezept
Vinschger, Vinschgerlen, Vinschgauer Fladenbrote sind ein Südtiroler Spezialbrot aus Weizen, Roggen, Gerste, Sauerteig, Brotklee, Anis, Fenchel und Kümmel.
Tipp
Blühende Gründüngungspflanzen bringen Bodengesundheit und Bienenglück - und: sie werden einfach gesät!
Pflanze
Ein recht unvergleichliches Aroma besitzt Brotklee und gibt z.B. den Vintschgerln ihren typischen Geschmack.
Essbare Wildpflanzen im Vollfrühling | Mai
Blätter
Herb-bittere Note, an Salat erinnernd. Roh wegen der Behaarung kratzig, kleingeschnitten aber gut für Salate und Aufstriche geeignet, auch für Suppen und Gemüse einsetzbar.