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„Die Bitterstoffe im Zuckerhut gehören zu den Sesquiterpenlactonen - dieselben Stoffe, die auch in Löwenzahn vorkommen. Sie regen die Verdauung an und können sogar die Leber bei ihrer Entgiftungsarbeit unterstützen."
— ZuckerhutBauernregel
„Mai kühl und nass, füllt dem Bauern Scheun und Fass."
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„Wer eine Pflanze beim Namen nennt, sieht sie zum ersten Mal."
— aus dem Wildfind-NotizbuchAus der Küche
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