Die weiße Chinesische Tee-Chrysantheme (Bai Ju Hua) im Garten:
Nachdem man eine Jungpflanze im Pflanzenhandel oder von Freunden, die sie aus einem Steckling gezogen haben, erworben hat, erhält die weiße Chinesische Tee-Chrysantheme 'Bai Ju Hua' einen windgeschützten, halbschattigen Standort mit zwar humoser, aber durchlässiger Erde, im Garten oder in einem mindestens 5 Liter fassenden Pflanztopf.
Sie werden mit ihr sehr viel Freude haben!
- Sie wächst zügig zu einem buschigen Strauch von ca. 80 cm Höhe und schmückt sich ab Anfang August bis zum Frost mit nacheinander zahlreich erscheinenden, ca. 6 cm großen, wohlgeformten, weißen und duftenden Blüten. Auch die Blätter verströmen bei Berührung einen typischen Chrysanthemenduft.
Für große Pflanzen ist eventuell eine leichte Stützvorrichtung nötig.
Tipp zur Vermehrung von weißen Teechrysanthemen:
Die weiße Chinesische Tee-Chrysantheme lässt sich sehr leicht über Stecklinge vermehren! Und zwar werden die Stecklinge zum Bewurzeln gleich in die Erde gesteckt.
- Normalerweise ist die weiße Chinesische Tee-Chrysantheme frosthart, doch bis sie sich richtig eingewurzelt hat, ist ein Winterschutz mit Laub oder Fichtenzweigen nötig. Das gilt besonders für im Herbst gepflanzte Exemplare. Ein Pflanzenvlies ist auch eine gute Möglichkeit, sie im Winter vor Kälte und zu langanhaltend nassem Boden zu schützen. Wenn Sie im Frühjahr entdecken, dass sie wieder aus der Erde kommt, wird sie handbreit zurückgeschnitten und schrittweise abgedeckt.
TEE mit Weißer Chinesischer Teechrysantheme 'Bai Ju Hua':
Blüten für Tee ernten
Wer sie für Tee ernten möchte, schneidet die einzelnen, eben voll erblühten Blüten und trocknet sie zügig an einem 30° - 40° Ort. Sie trocknet nicht gar so schnell, darum sollte sie nicht bei kühleren Temperaturen getrocknet werden, damit sie nicht zu schimmeln beginnt und entsorgt werden müsste! Während des Trockenvorganges die Blüten gelegentlich wenden.
Anmerkung:
Auch die gelbe Variation, Huang Ju Hua bezeichnet, wird als Tee verwendet. Die Pflanze blüht allerdings in Mitteleuropa erst ab November. Das bedeutet, dass sie spät abschließt und evtl. den Winter nicht problemlos übersteht.
Die weiße Teechrysantheme, Bai Ju Hua, blüht bereits Anfang Juli und hat eine gute Winterhärte.
Tee zubereiten:
Pro Person eine Blüte in die Teetasse geben und mit heißem Wasser (100° - 80°) aufgießen. Vor dem Trinken 10 Minuten ziehen lassen. Sie erhalten einen klaren, leicht bitteren Tee. Die Blüte verbleibt bis zum letzten Schluck in der Tasse oder wird wie ein Pad zum Erfrischen müder Augen bzw. zum Reinigen entzündeter, verklebter Augen genommen.
Über Wirkungen der weißen Teechrysantheme
Im Süden Chinas wird Bai Ju Hua (Weiße Teechrysantheme) oft als Haustee getrunken, und zwar sowohl in schwülen Sommermonaten als auch im Winter, sodass man die Teechrysantheme in riesigen Mengen anbaut, um den Bedarf decken zu können.
Gerne wird Bai Ju Hua gemischt mit Pu Erh-Tee getrunken. Diese Mischung ist unter dem Namen Ju Pu-Tee im Handel.
Laut TCM wirkt der Tee aus den Blüten der weißen - und auch der gelben Chinesischen Teechrysantheme
entwässernd
kühlend
leberreinigend
entzündungshemmend. (Entzündete und verklebte Augen werden zur Heilung mit den aufgebrühten Blüten wie mit einem Pad gereinigt.)
verdauungsfördernd
harmonisierend
das Alter verzögernd
den Körper kühlend
den Lungenmeridian stärkend
Der Tee wird deshalb nicht nur gerne als Genusstee, sondern auch als Arzneitee bei leichtem Fieber, bei Halsschmerzen, Kopfschmerzen, Bluthochdruck und Alterdiabetes getrunken. Wobei der Tee über einen langen Zeitraum getrunken wird, um entsprechend heilsam zu wirken.
Zusätzliche Infos zur Teedroge 'Bai Ju Hua' hier.
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