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wildfind | natürlich mehr erleben
Dienstag, 30. August 2016
Phänologische Jahreszeit: Über den Frühherbst
Keltischer Baumkreis: Kiefer
aktuelles Sternzeichen des Monats: Jungfrau
Namenstag:
Felix
Heribert
Rebekka
Alma
Amadeus

Rezept

Kokos - Panna Cotta ist ein feines Ganz-Jahres-Dessert für Groß und Klein!

Pflanze

Bischof Felix zeigt an, was wir 40 Tag’ für Wetter han. Bauernregel

Obst

Mehltau an Gemüsepflanzen, Gehölzen, Garten- und Wildblumen lässt sich mit biologischen Mitteln behandeln.

Obst

Die ungewaschene Schafwolle wird in Form von Faserbüscheln oder in Form von handlichen Pellets in den Boden eingearbeitet oder um die Pflanzen gelegt.

Zierpflanzen

H i e r nennt und zeigt Ihnen WILDFIND Pflanzen, die bei Schnecken nicht beliebt sind und Ihren Garten vom Frühjahr bis zum Herbst erblühen lassen!
Frühherbst-Rezept
Wuchteln sind auch unter den Namen Buchteln und Rohrnudeln bekannt. Sie sind seit Generationen ein echtes, wohltuendes Soul Food!
Frühherbst-Rezept
Kokos - Panna Cotta ist ein feines Ganz-Jahres-Dessert für Groß und Klein!
Frühherbst-Rezept
Selbst gemachte Knabbernüsse sind eine würzige Beigabe zum Aperitif, auch eine gesunde Pausenknabberei und ein einwillkommenes kleines Geschenk!
Frühherbst-Rezept
Der Goji-Beere werden starke, gesundheitsfördernde Kräfte zugesprochen. In der TCM wird empfohlen, Gojibeeren als Tee bzw. Absud / Kompott zu sich zu nehmen.
Frühherbst-Rezept
Diese Art der Salbenzubereitung ist die älteste und – schnellste: Rucki-Zucki, schon ist die Heilsalbe fertig und kann aufgetragen werden!
Frühherbst-Rezept
Ein Rezept für ein Weißbrot bzw. für Brötchen, außen knackig, innen flaumig: Außerferner Stängel! Weißbrot-Rezept mit Vorteig, Biga, Poolish.
Frühherbst-Rezept
Der erbsig schmeckende Jiaogulan, das „Kraut der Unsterblichkeit“, lässt sich als Tee zubereiten, kann aber auch roh und als Aufstrich gegessen werden.
Frühherbst-Rezept
Massageöl bei Muskelkater, Bandscheibenbeschwerden, Nerven- und Gelenksschmerzen, bei Ischias, Gicht, Rheuma, Arthritis, Hexenschuss kann hilfreich sein.
Frühherbst-Rezept
Topfenstrudel von Buchweizenmehl ist ein Strudel, der nicht nur für Gluten-AllergikerInnen ein Genuss ist! In einer Kastenform backen.
Frühherbst-Rezept
Das Rezept ergibt eine schön flaumige, 41 cm lange Roulade.
Frühherbst-Rezept
Baldriantinktur bzw. Baldrianschnaps / Baldriantropfen kann man einfach selber machen, denn der Echte Baldrian wächst an vielen Orten.
Frühherbst-Rezept
Ausgereifte Zitronen verlocken, ein Zitronengelee zu kochen, dessen Säure durch Apfelsaft besänftigt ist und durch frischen Ingwer eine gesunde Schärfe erhält.
Frühherbst-Rezept
Zwetschke und Mohn ergänzen sich seit alters her wunderbar zu Zwetschgenfleck, Zwetschgenkuchen, mit Mohn und Streusel. Auch Aprikosen und Äpfel sind möglich!
Frühherbst-Rezept
Zwiebelchen auf diese Art eingelegt, können bereits am nächsten Tag als gelungene Beilage verzehrt werden, halten sich kühl, ungeöffnet gelagert, einige Monate
Frühherbst-Rezept
Ein traumhafter Pflaumenkuchen, den Sie selber machen. Pflaume, Schokolade und Rum liegen in einem duftigen Rührteig, der gesunde Kleie enthält!
Frühherbst-Rezept
Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit bester, selbstgemachter Schokolade aus Bio-Kakaobutter und Bio-Kakaobohnen! Wildfind liefert Ihnen das Rezept dazu!
Frühherbst-Rezept
Handbalsam und Lippenbalsam sind eine heilende und schützende Creme für Hände und Mund. Der Balsam wird dünn aufgetragen und leicht einmassiert.
Frühherbst-Rezept
Zu den Hausmitteln bei Menstruationsschmerzen zählt neben dem Mens-Massageöl ein entsprechender Mens-Tee mit seinen entkrampfenden Kräutern.
Frühherbst-Rezept
Selbst gesammelte junge Löwenzahnblätter schmecken nicht bitter. Sie sind, wie auch die noch nicht gestielten Knospen, eine angenehme, sehr gesunde Salatzutat.
Frühherbst-Rezept
Ein Wachauer, bzw. ein „Wachauerl“, wie das Wachauer Laberl auch liebevoll bezeichnet wird, ist ein knuspriges Brötchen aus Weizen- und Roggenmehl.
Frühherbst-Rezept
Streusel sind lecker auf gebackenen Obstkuchen und Topfenkuchen / Quarkkuchen. Sie sind super einfach zu machen!
Frühherbst-Rezept
Naturkosmetik bei WILDFIND: Eine hochwertige Hautcreme für Gesicht, Hals, Dekolleté und Hände einfach selbst zu rühren!
Frühherbst-Rezept
Vinschger, Vinschgerlen, Vinschgauer Fladenbrote sind ein Südtiroler Spezialbrot aus Weizen, Roggen, Gerste, Sauerteig, Brotklee, Fenchel und Kümmel.
Frühherbst-Rezept
Kaspressknödel haben mehrere Vorteile: Sie schmecken würzig, gelingen leicht (sogar auf dem Grill :), können gut vorbereitet und auch eingefroren werden.
Frühherbst-Rezept
Der "Kleine dunkle Geist", ein Likör mit Kräutern der wichtigsten Chakren, wird im Frühherbst, wenn der Schwarze Holunder reif ist, mit 1 Liter Korn angesetzt.
Frühherbst-Rezept
Topfenblätterteig ist flott und einfach zu machen! Er kommt oft da zum Einsatz, wo Blätterteig oder Mürbteig verlangt wird, egal ob für Süßes oder Salziges.
Frühherbst-Rezept
Rosas Sheabutter-Oleogel schützt, pflegt und strafft empfindliche und irritierte Haut, auch bei Rosazea, Neurodermitis, Ekzemen, Sonnenschäden.
Frühherbst-Rezept
Brokkolipesto schmeckt sehr gut über Nudeln jeglicher Sorte! Es macht sich auch gut als Topping einer Kartoffel- oder Champignoncermesuppe.
Frühherbst-Rezept
Getrocknete, heilsame Baldrianwurzel lässt sich gut zu Pulver mörsern und in einem kleinen Schraubglas aufbewahren.
Frühherbst-Rezept
Würze, Gesundheit und Anti-Aging mit Curcumin sind in diese Kurkumapaste verpackt – und sie lassen sich einfach auspacken!
Frühherbst-Rezept
Lip Balm „Mauve“ hält Ihre Lippen mit Jojobaöl, Sheabutter und Malve, nach der er benannt ist, feucht und glatt.
Frühherbst-Rezept
Volksheilkundlich wurde die Wurzel der Karde – bereits Dioskurides berichtete darüber - als frischer Wurzelbrei und als Tinktur lange Zeit genutzt.
Frühherbst-Rezept
Diese köstliche Birnentarte, die nicht schwierig zu backen ist, wird als Dessert gereicht oder zu einer Tasse Tee bzw. Kaffee.
Frühherbst-Rezept
Glutenfrei wird dieses Ketchup, wenn man statt Shoyu Tamari verwendet hat. Tamari wird im Unterschied zu Shoyu ohne Weizen hergestellt. Es schmeckt intensiver
Frühherbst-Rezept
Ohne viel Aufwand wird dieser „Apfelschmarrn“, eine bei Groß und Klein beliebte Süßspeise, zubereitet!
Frühherbst-Rezept
Weißdorn-Likör schmeckt gut und tut in Maßen genossen dem Herzen gut. Unterstützt wird seine Wirkung durch Aronia (Apfelbeere), Melisse, Herzgespann, Kardamom.
Frühherbst-Rezept
In Österreich wird der beliebte Zwetschkenfleck (Zwetschgendatschi) aus Germteig (=Hefeteig) zubereitet. Glutenfrei gelingt er mit Buchweizen-Quark-Öl-Teig.
Frühherbst-Rezept
Spitzwegerich-Honig ist eine wirkungsvolle und einfach zuzubereitende Hustenmedizin!
Frühherbst-Rezept
Ohne viel Zeitaufwand wird dieser knusprig-saftige Strudel mit einer Menge gesunder Tomaten fabriziert! Käse und Kräuter verleihen ihm eine angenehme Würze.
Frühherbst-Rezept
Mit diesem Rezept gelingen Spätzle aus verschiedenen Mehlsorten, aus Weißmehl und Vollkornmehl. Es ist gleich, wofür Sie sich entscheiden oder ob Sie mischen.

Blüten

Mit den Blüten verziert man Speisen.

Früchte

Nicht ganz dunkelrot ausgereift schmecken Kornelkirschen sauer. Eignen sich hervorragend für Marmelade, aber auch für Kuchen und Aufläufe. Auch Säfte und Liköre erhalten mit der süß-sauren Frucht ein wunderbares Aroma.

Blüten

Die Blüten werden zum Dekorieren von Speisen verwendet, aber auch die Färbekraft der Blüte wird genutzt, auch für Liköre und Sirupe.

Samen

Die frischen und reifen Samen eignen sich auch zum rohen Verzehr, werden aber noch intensiver wenn sie geröstet werden. Zum Bestreuen von Broten oder als Würze für Aufstriche, etc. geeignet.

Samen

Trocken geröstet werden die Samen als Kaffeeersatz verwendet.

Zwiebel

Früchte

Die Früchte ("Samen") reifen nach und nach. Braune Samenstände rechtzeitig abschneiden, auf Papier trocknen lassen und die Samen herausklopfen.

Pflanze
Seinen deutschen Trivialnamen "Florettseidenbaum" verdankt die Ceiba speciosa ihrer weißen Kapselwolle, die zur Fruchtzeit (zur Zeit des Blattaustriebs) wie Wattestreifen herabhängt
Pflanze
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