Der Erstfrühling startet mit der Blüte der Forsythie. Das Grünland ergrünt. Angezeigt wird der Beginn des Erstfrühlings zudem durch die Blüte von Krokus, Veilchen, Sauerklee, Salweide, Vogelkirsche, Marille, Ribisel, Birne und Schlehe. Die Laubentfaltung bei Birke, Ahorn und Buche lässt sich beobachten.
Der Erstfrühling dauert ca. vom 30.03. - 30.04.
ernten
Jungtriebe ernten
Nur die dickeren ernten, da die Stängel geschält werden müssen. Gekocht zu verwenden wie Spargel, roh die ganz zarten Blätter im Salat.
säen
Samen säen
Palerbsen können schon bei Bodentemperaturen ab +4° gesät werden, 3 cm tief, Körnerabstand 3 cm. Holzasche in der Rille verhindert Fäulnis und düngt.
Samen säen
Ideale Bodentemperatur: 25° - 30°; Horstsaat mit 2 – 3 Samen, nicht zu nass halten. Von den aufgegangen Pflanzen belässt man nur die stärkste.
Samen säen
Ideale Bodentemperatur: 25° - 30°; Horstsaat mit 2 – 3 Samen, nicht zu nass halten. Von den aufgegangen Pflanzen belässt man nur die stärkste.
Samen säen
zur Samengewinnung im April bei 15° Bodentemperatur; Samen für die Aussaat 12 Stunden in lauwarmem Anti-Pilz-Tee, der die Samen gleichzeitig beizt, oder in Wasser vorquellen.
pflanzen
Wurzel pflanzen
Wurzelnackt und beschnitten. Containerpflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden.
Wurzel pflanzen
Wurzelnackt und beschnitten. Containerpflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden.
Zwiebel pflanzen
wenn man die Pflanze vermehren möchte. Die obere Hälfte des Zwiebelchens muss aus der Erde schauen.
Jungpflanzen pflanzen
Das Beet dafür 2 Wochen vorher mit 20 g/m² Hornmehl düngen.Pflanzen nicht nicht zu tief setzen; die Herzknospe muss knapp über der Erde sitzen. Pflanze nicht austrocknen lassen. Mulchen.
Jungpflanzen pflanzen
in leicht saure Erde. Wurzelbereich schattieren, der "Kopf" jedoch möchte Sonne haben.
Wurzel pflanzen
Wurzelnackt und beschnitten. Containerpflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden.
Jungpflanzen pflanzen
Standort: Sonnig, halbschattig, durchlässiger Boden. 1,20 m Abstand. Gut eingießen!
Jungpflanzen pflanzen
Wurzelnackt und beschnitten. Containerpflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden.
Jungpflanzen pflanzen
Bis sie angewachsen sind, öfters gießen, dann wenig. Mag nicht von anderen Pflanzen beschattet sein.
Jungpflanzen pflanzen
Sie können u.a. bei einer Mutterpflanze dezent abgenommen werden.
Wurzel pflanzen
Wurzelnackt und beschnitten. Containerpflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden.
Wurzel pflanzen
Grünspargel: Wurzel bei der Pflanzung wie einen Seestern ausbreiten. Wurzelkopf muss 15 cm unter der Erdoberfläche sein. Pflanzerde tiefgründig lockern und mit 10 cm verrottetem Mist oder 10 cm reifem Kompost oder mit dünner Schicht Hornspänen anreichern. Boden anschließend wässern und unkrautfrei halten. In den ersten beiden Jahren nach der Pflanzung wird der Spargel nicht beerntet.
Wurzel pflanzen
Obwohl der Oktober die ideale Pflanzzeit für Pfingstrosen ist, können sie auch in Frühjahr gepflanzt oder durch Teilung vermehrt werden. Nur Knollen, die ein Auge (= Austriebsstelle) aufweisen, werden austreiben. Ausgebreitet, flach pflanzen, Erde mit reifem Kompost oder Hornspänen anreichern. Wurzelknollen nur 3 cm hoch mit Erde bedecken.
Wurzel pflanzen
Wurzelnackt und beschnitten. Containerpflanzen können das ganze Jahr über gepflanzt werden.
setzen
Jungpflanzen setzen
aus der Natur. Der Bauer ist froh, wenn er dieses "Unkraut" los ist, denn es trocknet bei der Heuernte sehr schlecht.
Jungtriebe setzen
in Gruppen mit den dazugehörenden Zwiebelchen. Sie wachsen sehr gut weiter und vermehren sich.
Tochterzwiebel setzen
Steckzwiebeln für die Spätsommer- und Herbsternte, 1 - 2 cm tief; in der Reihe 12 cm; Reihenabstand 25 cm.
Aussaat unter Glas
Aussaat unter Glas
Nur 2 mm hoch mit feiner ERde bedecken, feucht halten. Keimlinge anschließend zu dritt in kleine Töpfe pikieren.
Samen Aussaat unter Glas
Vorkultur zur Ernteverfrühung. Ideale Bodentemperatur: 25° - 30°; Horstsaat mit 2 – 3 Samen, nicht zu nass halten. Von den aufgegangen Pflanzen belässt man nur die stärkste.
Samen Aussaat unter Glas
Auch ohne Erde auf saugfähiger Unterlage ist ein Anbau möglich; nicht mit Erde bedecken, Samen andrücken, feucht halten, evtl. Vlies auflegen.
Samen Aussaat unter Glas
Für die Freilandkultur genügt Ende April. Nicht zu früh aussäen, da die Pflanzen rasch wachsen. Mit 1 cm Erde bedecken. Keimthemperatur 20°.
Aussaat unter Glas
Auf geeignete Sorten achten. Jungpflanzen auf 5 cm vereinzeln. Erntebeginn nach 5 Wochen.
Samen Aussaat unter Glas
Ideale Bodentemperatur: 25° - 30°; Horstsaat mit 2 – 3 Samen, nicht zu nass halten. Von den aufgegangen Pflanzen belässt man nur die stärkste.
Samen Aussaat unter Glas
Ideale Bodentemperatur: 25° - 30°; Horstsaat mit 2 – 3 Samen, nicht zu nass halten. Von den aufgegangen Pflanzen belässt man nur die stärkste
Aussaat unter Glas
Jeweils 2 Kerne in ein Töpfchen. Sobald sie aufgegangen sind, nur die stärkere Pflanze belassen.
Aussaat unter Glas
Neue Sorten sind schossfest und können bereits ab März für eine Sommerernte angebaut werden. Sie eignen sich aber auch für spätere Saaten und Pflanzungen.
Aussaat im Freien
Samen Aussaat im Freien
2 cm tief im Abstand von 1 cm, Reihenabstand 15 cm. Jungpflanzen abschneiden für die Küche, alle 10 cm zum Ausreifen stehen lassen.
Samen Aussaat im Freien
so früh wie möglich. Spätfröste werden vertragen. Für raue Lagen gilt allerdings die Bauernregel: Lein, gesät an Esthern (24. Mai), wächst am allerbesten.
Samen Aussaat im Freien
Ab April: Zuckererbsen. Holzasche in der Rille verhindert Fäulnis und düngt. Aussaat und Keimlinge vor Vogelfraß schützen.
Samen Aussaat im Freien
Kühle Temperaturen zwischen 5-10 Grad sind notwendig. Möglicherweise für 2-4 Wochen im Kühlschrank simulieren.
Aussaat im Freien
Keimtemperatur min. 12°, Saattiefe 3 mm (Lichtkeimer), Keimdauer bis 21 Tage, Pflanzabstand: 5 cm. Mit Vlies abdecken.
Samen Aussaat im Freien
Gute Kältetoleranz, aber nicht frosthart!Nach der Aussaat Erde andrücken, mit Wasser überbrausen.
Aussaat im Freien
Saattiefe: 1 cm. Jungpflänzchen vereinzeln: Auszupfen für die Küche, sodass alle 15 cm ein Pflänzchen stehen bleibt.
Aussaat im Freien
In Reihen 2 cm tief säen, Abstand zwischen den Reihen: 40 cm. Keinlinge auf 10 cm vereinzeln.
Aussaat im Freien
gedeiht auf allen möglichst sonnigen Böden, ist frosthart bis zu -5°. Saattiefe: 1 - 2 cm. Keimdauer: 10 - 14 Tage
beginnen
teilen
Wurzelballen teilen
zur Vermehrung der Pflanze. Jedes Ballenstück kann extra eingesetzt werden.
breitwürfig säen
Samen breitwürfig säen
Saat mit Erde leicht bedecken. Auf 30 x 30cm vereinzeln, nicht dichter stehen lassen, sonst Mehltau!
Aussaat im Freien geschützt
Aussaat im Freien geschützt
bei einer Bodentemperatur ab 15° in Reihen gesät und dünn mit Erde bedeckt
Samen Aussaat im Freien geschützt
von Butterkopfsalat, nur knapp mit Erde bedecken, nicht austrocknen lassen. Reihenabstand 15 cm.
Aussaat im Freien geschützt
Nur knapp mit Erde bedecken, nicht austrocknen lassen. Reihenabstand 25 cm.
Schnitt
stecken
Samen stecken
5 cm tief in die Erde stecken. Entweder in Horstsaat mit 40 cm Abstand jeweils 3 Kerne oder Einzelsaat mit 15 cm Abstand, Reihenabstand 40 cm. Nicht vertrocknen lassen.
düngen
düngen
Die ganze Vegetationsperiode hindurch alle 2 Wochen düngen. Vorsichtig und nur auf die Erde gießen. Sonst Pilzgefahr!
Pflanze düngen
Man startet mit der wöchentlichen, dem Pflanzenwachstum angepassten, Düngung. Auch Vorratsdüngung ist möglich. Ab Mitte August Pflanzen, die man überwintern möchte, nicht mehr düngen.
auspflanzen
Jungpflanzen auspflanzen
Sie können sehr leicht von einer Mutterpflanze abgenommen werden.
Jungpflanzen auspflanzen
unter Glas. Salatpflanzen so setzen, dass sie „im Winde Flattern“, also lieber zu hoch als zu tief. Der Vegetationskegel muss sich jedenfalls oberhalb der Erde befinden.
umpflanzen
Ganze Pflanze umpflanzen
Fuchsienerde verwenden oder Blumenerde mit leicht saurer Erde mischen. Krankes entfernen. Geschützt bei 15° - 18°, hell, luftig aufstellen.
abhärten
abhärten
An frische Luft und direktes Sonnenlicht gewöhnen. Vorsichtig und nur auf die Erde gießen. Sonst Pilzgefahr!
sammeln
legen
Knolle legen
Durchschnittstiefe: 8 cm. Bei sandigen Böden etwas tiefer, bei lehmigen etwas höher.
vorkeimen
lockern
schneiden
Zweige schneiden
die im Vorjahr geblüht haben, bis auf eine Handbreit zurückschneiden. Dünne ganz entfernen.
pikieren
Jungpflanzen pikieren
Sobald sich nach den Keimblättern die ersten beiden bleibenden Tomatenblätter ausgebildet haben.
bedecken
Aussaat im Freien für die Herbsternte
