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Gemeiner Hohlzahn | Galeopsis tetrahit

Gemeiner Hohlzahn

Botanischer Name: 
Galeopsis tetrahit
andere Namen: 
Gemeiner Hohlzahn
andere Namen: 
Stacheliger Hohlzahn
andere Namen: 
Stechender Hohlzahn
andere Namen: 
Hanfnessel
andere Namen: 
Gewöhnlicher Hohlzahn
andere Namen: 
Dorn-Hohlzahn
Ordnung: /
Familie: /
Unterfamilie:
Gattung: /
Art: Galeopsis tetrahit / Gemeiner Hohlzahn
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
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Die mild schmeckenden Blätter können von Mai bis Oktober roh und gekocht gegessen werden.
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Der verzweigte, vierkantige Stängel des Gemeinen Hohlzahns erreicht Höhen bis zu 60 cm.
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Ein Distelfalter saugt an den Lippenblüten des Gemeinen Hohlzahns. Der Gemeine Hohlzahn blüht meist rosa, aber auch weiße, purpurne, sogar bläulich-violette Blüten sind möglich.

Bild 1: Der Gemeine Hohlzahn bietet in seinen Kelchen rugelrunde, essbare Samen an.
Bild 2: Die mild schmeckenden Blätter können von Mai bis Oktober roh und gekocht gegessen werden.
Bild 3: Der verzweigte, vierkantige Stängel des Gemeinen Hohlzahns erreicht Höhen bis zu 60 cm.
Bild 4: Ein Distelfalter saugt an den Lippenblüten des Gemeinen Hohlzahns. Der Gemeine Hohlzahn blüht meist rosa, aber auch weiße, purpurne, sogar bläulich-violette Blüten sind möglich.
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Bild 5: Die Blätter sind kreuzgegenständig angeordnet.
Bild 6: Stachelige Kelchblätter, essbare Blüten und Blätter.

Der Gemeine Hohlzahn blüht meist rosa, aber auch weiße, purpurne, sogar bläulich-violette Blüten sind möglich. Die 15 mm bis 20 mm langen Blütenblätter sind rund 1,5 mal so lang wie der Kelch.

Der vierkantigeStängel und Blütenkelche sind stachelig-borstig behaart. Diese Haare haben der Art auch den Namen Stacheliger Hohlzahn gegeben.

Die mild schmeckenden Blätter können von Mai bis Oktober roh und gekocht gegessen werden. Sie eignen sich für Salate, Kräuterquark, Suppen, Eierspeise, als Füllung für Lasagne und Quiches.
Als Heiltee werden sie bei Husten eingesetzt. Frisch zerquetscht werden sie als Kompresse bei Schwellungen aufgelegt.

Die Blüten ergeben hübsche, essbare Dekorationen. Dabei nur die Blüten verwenden, die Kelche sind stachelig!

Die ölhaltigen Samen werden im Herbst von Mensch und Tier gesammelt und verspeist. Sie eignen sich zur Bevorratung, zum Ankeimen im Winter auf der Fensterbank, zum Ölpressen.

Verwendung / Essbarkeit / nach oben
Nutzpflanze
Nahrungspflanze
Heilpflanze
Gemüse und Salat
Verzehrtauglichkeit
Blattgemüse
Ankeimen
Kochen
Notnahrung
Öl-Pressen
Rohkost
Trocknen
Teepflanze
Status
essbar
gekocht essbar
ungiftig
roh essbar
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Essbare Pflanzenteile:
Blüten
Essbare Pflanzenteile:
Samen
Geschmack:
bitter leicht
Geschmack:
herzhaft spinatähnlich
Geschmack:
süßlich
Sättigungswert:
Gering
Sättigungswert:
Gut
Aussehen

Blütenfarbe

  • weiß
    weiß
  • rosa
    rosa
  • violett
    violett
  • purpur
    purpur
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Kultivierung
Vermehrung
  • Samen
  • Selbstaussaat bei zusagenden Bedingungen
Lichtanspruch
  • Halbschattig
  • Sonnig
Bevorzugte Erde
  • kommt auch mit ungünstigeren Bedingungen zurecht
Winterhärte
  • -34°C
Lebenszyklus
  • einjährig
Gesundheit
Wirkung
Anwendungsgebiete

laut Volksheilkunde:

wichtige Inhaltsstoffe
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Wann Gemeiner Hohlzahn pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erntekalender
Erstfrühling
April
  • Blätter, essbar, herzhaft spinatähnlich, Nährwert: Gut

    Die Blätter eignen sich gut für gemischte Salate oder für Aufstriche, aber auch als Gemüse gekocht.

Vollfrühling
Mai
  • Blätter, essbar, herzhaft spinatähnlich, Nährwert: Gut

    Die Blätter eignen sich gut für gemischte Salate oder für Aufstriche, aber auch als Gemüse gekocht.

Frühsommer
Juni
  • Blätter, essbar, herzhaft spinatähnlich, Nährwert: Gut

    Die Blätter eignen sich gut für gemischte Salate oder für Aufstriche, aber auch als Gemüse gekocht.

Hochsommer
Juli
  • Blätter, essbar, herzhaft spinatähnlich, Nährwert: Gut

    Die Blätter eignen sich gut für gemischte Salate oder für Aufstriche, aber auch als Gemüse gekocht.

  • Blüten, essbar, süßlich, Nährwert: Gering

    Die Blüten werden vom Stängel abgezupft und so für Dekorationszwecke verwendet. Kinder lieben es auch, diese kleinen Blüten auszusaugen.

Spätsommer
August
  • Blüten, essbar, süßlich, Nährwert: Gering

    Die Blüten werden vom Stängel abgezupft und so für Dekorationszwecke verwendet. Kinder lieben es auch, diese kleinen Blüten auszusaugen.

Frühherbst
September
  • Blüten, essbar, süßlich, Nährwert: Gering

    Die Blüten werden vom Stängel abgezupft und so für Dekorationszwecke verwendet. Kinder lieben es auch, diese kleinen Blüten auszusaugen.

  • Samen, bitter leicht, Nährwert: Gut

    Eine Ölgewinnung aus den reifen Samen ist möglich aber sehr unergiebig.

Vollherbst
Oktober
  • Samen, bitter leicht, Nährwert: Gut

    Eine Ölgewinnung aus den reifen Samen ist möglich aber sehr unergiebig.

Rezepte