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Pilzsauce à la Austria

In Österreich werden für eine Pilzsauce am liebsten Eierschwammerl (= Pfifferlinge) und Steinpilze verwendet. Doch auch andere Speisepilze eignen sich dafür.
Pizza bianca - mehrere Rezepte

Eine Pizza bianca (weiße Pizza) erhält keine Tomatensauce, sondern eine Sauce aus Frischkäse. Der zweite Belag der Pizza wird unterschiedlich belegt.
Pestobrötchen

Pizzateig eignet sich auch für Pestobrötchen und Pizzabrötchen!