Garten
Was gerade ansteht — Monat für Monat. Aussaat, Pflege, Ernte, Wildkräuter am Wegesrand und die kleinen Bräuche, die zum Gartenjahr gehören.
Juli
Paradeiser, Zucchini, Einkochen — und gießen
Hochsommer bedeutet Hauptsaison: täglich ernten, täglich verarbeiten. Zucchini wachsen schneller als man schaut, Paradeiser färben sich rot. Frühmorgens oder abends gießen, Mulch hält Feuchtigkeit. Kräuter jetzt vor der Blüte schneiden (bestes Aroma) und trocknen.
Werkzeuge für Gärtner:innen
Das Gartenjahr
Zwölf Monate, zwölf Stimmungen. Wähle deinen.
Planen, Saatgut prüfen, Werkzeug richten
Tomaten vorziehen, Obstbäume schneiden, Gundelrebe entdecken
Erste Direktaussaat, Bärlauch aufpassen
Bärlauch-Hochsaison, Hochbeet startklar, alles vorziehen
Eisheilige abwarten, dann Paradeiser raus
Erste Ernten, Johanniskraut-Zeit, Lindenblüte
Paradeiser, Zucchini, Einkochen — und gießen
Holunderbeeren, zweite Aussaat, Kräuter bündeln
Apfelernte, Pilzsaison, Samen sichern
Letzte Ernte einbringen, Wurzeln ausgraben, Laubsammeln
Wurzeln ausgraben, Beete abdecken, letzte Hagebutten
Räucherzeit, Vögel füttern, nächstes Jahr träumen
Bald dran: August
Holunderbeeren, zweite Aussaat, Kräuter bündeln
Holunder trägt schwarze Dolden (Sirup, Hollerröster), Hagebutten reifen heran. Zweite Aussaat-Runde für Feldsalat, Spinat und Radieschen fürs Herbstbeet. Zu Maria Himmelfahrt (15. August) werden traditionell Kräuterbüschel aus 7 bis 77 Wildkräutern gebunden.