Wusstest du?

Die Rauschbeere verdankt ihren Namen einem Irrtum! Früher dachte man, ihre Beeren würden einen Rausch verursachen. Tatsächlich kommen die Symptome von giftigen Pilzen, die oft zwischen den Beeren wachsen.

Traubenkirschen-Holz ist ein Geheimtipp für Möbelbauer! Es duftet süßlich wie Mandeln und wird immer dunkler - von hellbraun bis zu tiefem Mahagoni. In Amerika heißt es 'Black Cherry' und kostet ein Vermögen.

Die Scheinbeere ist ein Überlebenskünstler: Sie wächst kriechend am Boden und bildet dichte Teppiche. Ihre immergrünen Blätter trotzen selbst strengsten Wintern und bleiben unter dem Schnee frisch grün.

Amaranth war das Hauptgetreide der Azteken! Sie nannten es 'huauhtli' und bauten über 20.000 Tonnen pro Jahr an. Die spanischen Eroberer verboten den Anbau, weil Amaranth in religiösen Zeremonien verwendet wurde.

Die Knollen enthalten Inulin statt Stärke - das macht sie für Diabetiker perfekt! Inulin wird im Darm nur langsam abgebaut und lässt den Blutzucker nicht so schnell ansteigen wie normale Kartoffeln.

Walnussbäume können über 300 Jahre alt werden und dabei bis zu 25 Meter hoch wachsen! Der älteste bekannte Walnussbaum in Deutschland steht in Baden-Württemberg und ist über 200 Jahre alt.

Rizinussamen enthalten Rizin - eines der stärksten natürlichen Gifte der Welt! Schon 2-3 Samen können für ein Kind tödlich sein. Trotzdem wird aus den Samen ungiftiges Rizinusöl gewonnen, da das Gift wasserlöslich ist.

Buschbohnen sind roh giftig! Sie enthalten Phasin, ein Protein das rote Blutkörperchen verklumpt. Erst beim Kochen über 75°C wird das Gift zerstört. Schon 5-6 rohe Bohnen können bei Kindern Vergiftungen auslösen.

Fenchelblüten locken über 40 Insektenarten an! Besonders Schwebfliegen und Schlupfwespen lieben sie. Ein einziger Fenchelstrauch kann hunderte nützliche Gartenhelferlein ernähren.

Barbarakraut hat seinen Namen von der heiligen Barbara (4. Dezember). An diesem Tag wurde es traditionell geerntet, weil es als eine der wenigen Pflanzen auch im Winter frische grüne Blätter liefert!

Die winzigen Härchen am Habichtskraut enthalten Cumarine - dieselben Duftstoffe wie in Waldmeister! Diese chemischen Verbindungen schützen die Pflanze vor Fressfeinden und UV-Strahlung.

Die Cumarine in der Meisterwurz machen sie bei Sonnenlicht phototoxisch - sie kann Hautverbrennungen verursachen! Trotzdem ist sie roh essbar, aber nur in kleinen Mengen und nicht vor dem Sonnenbad.

Die weißen Knollen des Fenchels sind eigentlich verdickte Blattstiele! Was aussieht wie eine Wurzel, wächst komplett oberirdisch. Echte Fenchelwurzeln sind dünn und bleiben unter der Erde.

Thymian lockt bis zu 170 verschiedene Insektenarten an! Bienen fliegen bis zu 3 km weit für seinen Nektar. Honig von Thymianblüten gilt als Delikatesse und kostet manchmal mehr als 50€ pro Kilogramm.

Der Name 'Rockenbolle' kommt vom Spinnrocken - die gewundenen Stängel erinnerten unsere Vorfahren an das Werkzeug zum Spinnen. In manchen Gegenden heißt sie auch 'Schlangenknoblauch'.

Wilde Möhren-Blüten haben einen schwarzen Punkt in der Mitte - das ist eine 'Scheinfliege'! Sie täuscht Insekten vor, dass bereits eine Fliege da ist, was neugierige Bestäuber erst recht anlockt.

Die Echte Betonie war im Mittelalter so wertvoll, dass sie als 'Allheilmittel' galt und sogar gegen böse Geister helfen sollte. Mönche pflanzten sie in jeden Klostergarten!

Inuit und andere Nordvölker rauchten die Blätter der Bärentraube als Tabakersatz. Sie nannten sie 'Kinnikinnick' - ein Wort, das 'Rauchmischung' bedeutet. Die Blätter enthalten keine süchtig machenden Stoffe.

Die Niedere Scheinbeere riecht nach Kaugummi! Ihre Blätter enthalten Wintergrünöl, das früher für Zahnpasta und Süßigkeiten verwendet wurde. Wenn du ein Blatt zerreibst, duftet es genau wie alte Kaugummisorten.

Hildegard von Bingen nannte Galgant 'Gewürz des Lebens' und glaubte, er mache Menschen mutiger. Ritter trugen angeblich Galgant-Amulette in die Schlacht für mehr Tapferkeit.

Wasserminze kann bis zu 80% ihrer Blätter verlieren und trotzdem überleben! Sie bildet einfach neue aus ihren Wurzeln. Diese Superkraft macht sie zur perfekten Überlebenskünstlerin in wechselnden Gewässern.

In Japan werden aus Buchweizen die berühmten Soba-Nudeln gemacht! Die Pflanze wächst auch auf kargen Böden und wurde früher 'Heidekorn' genannt, weil sie selbst auf der Heide gedeiht - perfekt für Notzeiten.

Zuckerwurzel-Wurzeln enthalten bis zu 15% Saccharose - mehr als manche Zuckerrüben! Diese natürliche Süße machte sie jahrhundertelang zur wichtigsten Süßpflanze Europas, bevor sie von der Zuckerrübe verdrängt wurde.

Ruprechtskraut kann seine Samen bis zu 7 Meter weit schleudern! Die reifen Früchte platzen explosionsartig auf und katapultieren die Samen weg. Diese geniale Verbreitungsstrategie macht es zu einem erfolgreichen 'Unkraut' in Gärten.

Rosenwasser aus der Apothekerrose war im Mittelalter wertvoller als Gold! Ein Liter kostete so viel wie ein Pferd. Die Blüten enthalten über 300 verschiedene Duftstoffe - mehr als jede andere Rosenart.

Diktamos enthält so viel Carvacrol, dass seine Blätter bei Berührung einen intensiven Oregano-Duft verströmen. Ein einziges Blatt kann einen ganzen Raum parfümieren!

In der chinesischen Mythologie galten Goji-Beeren als 'Frucht der Unsterblichkeit'. Mönche aßen sie täglich, um 1000 Jahre zu leben. Daher auch der Name 'Glückliche Beere' oder 'Wolfberry'.

Kartoffeln können im Notfall Leben retten: Sie enthalten fast alle wichtigen Nährstoffe. Mit Kartoffeln und etwas Milch könnte ein Mensch theoretisch monatelang überleben!

Die Akelei hat eine geniale Blütentrick: Ihre Sporne sind wie Tankstellen für Hummeln! Nur Insekten mit langen Rüsseln kommen an den süßen Nektar. So sorgt sie dafür, dass die richtigen Bestäuber kommen.

Die Alraune galt im Mittelalter als so wertvoll, dass Betrüger gefälschte Alraunen aus geschnitzten Rüben verkauften! Echte Alraunen kosteten damals so viel wie ein ganzes Haus.