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Kleiner Wiesenknopf | Sanguisorba minor

Kleiner Wiesenknopf

Botanischer Name: 
Sanguisorba minor
andere Namen: 
Pimpinelle
andere Namen: 
Pimpernell
andere Namen: 
Blutstillerin
andere Namen: 
Blutströpfchen
andere Namen: 
Drachenblut
andere Namen: 
Herrgottsworte
andere Namen: 
Wurmkraut
andere Namen: 
Becherblume
andere Namen: 
Nagelkraut
Ordnung: /
Unterfamilie:
Art: Sanguisorba minor / Kleiner Wiesenknopf
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
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Bild 1: Pimpinelle im Garten
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Status
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Essbare Pflanzenteile:
Knospen
Geschmack:
herzhaft gurkenähnlich
Aussehen

Blütenfarbe

  • rot
    rot
  • braun
    braun
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Wann Kleiner Wiesenknopf pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erstfrühling
April
  • Blätter, essbar, herzhaft gurkenähnlich

    Roh schmecken die Blätter des kleinen Wiesenknopfes an besten und eignen sich für Salate, Gewürze, Topfenaufstriche und dergl. Mit dem sehr hohe Vitamin-C-Gehalt ist er im Frühjahr ein echter Energielieferant.

Vollfrühling
Mai
  • Blätter, essbar, herzhaft gurkenähnlich

    Roh schmecken die Blätter des kleinen Wiesenknopfes an besten und eignen sich für Salate, Gewürze, Topfenaufstriche und dergl. Mit dem sehr hohe Vitamin-C-Gehalt ist er im Frühjahr ein echter Energielieferant.

Frühsommer
Juni
  • Knospen, essbar

    Die Knospen können zum Gemüse gemischt werden.
    Die Pflanze wirkt blutstillend und kann äußerlich und im Mundraum angewendet werden.

Hochsommer
Juli
  • Knospen, essbar

    Die Knospen können zum Gemüse gemischt werden.
    Die Pflanze wirkt blutstillend und kann äußerlich und im Mundraum angewendet werden.