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Kratzbeere | Rubus caesius
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Status
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Essbare Pflanzenteile:
Blüten
Essbare Pflanzenteile:
Früchte
Geschmack:
süß herb
Sättigungswert:
Gering
Aussehen

Blütenfarbe

  • weiß
    weiß
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Wann Kratzbeere pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erstfrühling
April
  • Blätter, essbar

    Die sehr jungen Blätter eignen sich gut für Teemischungen und haben ein angenehm mildes Aroma.

Vollfrühling
Mai
  • Blätter, essbar

    Die sehr jungen Blätter eignen sich gut für Teemischungen und haben ein angenehm mildes Aroma.

Frühsommer
Juni
  • Blüten, essbar

    Die Blüten kann man für Tees verwenden.

Hochsommer
Juli
  • Blüten, essbar

    Die Blüten kann man für Tees verwenden.

Spätsommer
August
  • Früchte, essbar, süß herb, Nährwert: Gering

    Die Beeren können roh genossen werden, sehr reif ernten, aber auch für Marmeladen, Säfte, etc. sind sie sehr gut geeignet.

Frühherbst
September
  • Früchte, essbar, süß herb, Nährwert: Gering

    Die Beeren können roh genossen werden, sehr reif ernten, aber auch für Marmeladen, Säfte, etc. sind sie sehr gut geeignet.