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Wegmalve | Malva neglecta

Wegmalve

Botanischer Name: 
Malva neglecta
andere Namen: 
Feld-Malve
andere Namen: 
Gänse-Malve
andere Namen: 
Gänsepappel
andere Namen: 
Hasenpappel
andere Namen: 
Schwellkraut
Ordnung: /
Unterfamilie:
Gattung: /
Art: Malva neglecta / Wegmalve
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
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Käsepappel, Malva neglecta

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Käsepappel, Malva neglecta

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Bild 1: Käsepappel, Malva neglecta
Quelle Bild 1: Foto: Dr. Kurt Berger
Bild 2: Käsepappel, Malva neglecta
Bild 3: Käsepappel, Malva neglecta
Status
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Essbare Pflanzenteile:
Blüten
Essbare Pflanzenteile:
Früchte
Geschmack:
herzhaft spinatähnlich
Sättigungswert:
Gut
Aussehen

Blütenfarbe

  • weiß
    weiß
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Kultivierung
Kultivierungseigenschaft
  • schneckenresistent
Wann Wegmalve pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erstfrühling
April
  • Blätter, essbar, herzhaft spinatähnlich, Nährwert: Gut

    Junge Blätter eignen sich gut zum rohen Verzehr in Salaten, ältere Blätter werden wie Spinat verwendet, Strudel damit gefüllt oder eine Quiche verfeinert.

Vollfrühling
Mai
  • Blätter, essbar, herzhaft spinatähnlich, Nährwert: Gut

    Junge Blätter eignen sich gut zum rohen Verzehr in Salaten, ältere Blätter werden wie Spinat verwendet, Strudel damit gefüllt oder eine Quiche verfeinert.

  • Blüten, essbar

    Die Blüten dekorieren die Speisen, getrocknet können sie auch in den Tee gemischt werden.
    Auch zum Färben eignet sich die schöne Blüte sehr gut: im "Zaubersalz" sorgt sie für überraschende Effekte und Ostereier werden schön blau.

Frühsommer
Juni
  • Blüten, essbar

    Die Blüten dekorieren die Speisen, getrocknet können sie auch in den Tee gemischt werden.
    Auch zum Färben eignet sich die schöne Blüte sehr gut: im "Zaubersalz" sorgt sie für überraschende Effekte und Ostereier werden schön blau.

Hochsommer
Juli
  • Blüten, essbar

    Die Blüten dekorieren die Speisen, getrocknet können sie auch in den Tee gemischt werden.
    Auch zum Färben eignet sich die schöne Blüte sehr gut: im "Zaubersalz" sorgt sie für überraschende Effekte und Ostereier werden schön blau.

  • Früchte, essbar

    Die kapernartigen Früchte werden unreif verwendet und können roh oder eingelegt verzehrt werden.

Spätsommer
August
  • Blüten, essbar

    Die Blüten dekorieren die Speisen, getrocknet können sie auch in den Tee gemischt werden.
    Auch zum Färben eignet sich die schöne Blüte sehr gut: im "Zaubersalz" sorgt sie für überraschende Effekte und Ostereier werden schön blau.

  • Früchte, essbar

    Die kapernartigen Früchte werden unreif verwendet und können roh oder eingelegt verzehrt werden.

Frühherbst
September
  • Blüten, essbar

    Die Blüten dekorieren die Speisen, getrocknet können sie auch in den Tee gemischt werden.
    Auch zum Färben eignet sich die schöne Blüte sehr gut: im "Zaubersalz" sorgt sie für überraschende Effekte und Ostereier werden schön blau.

  • Früchte, essbar

    Die kapernartigen Früchte werden unreif verwendet und können roh oder eingelegt verzehrt werden.