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Frühsommer · Frühherbst · 3 P. · Rezepte nach Menüfolge, Hauptspeise ohne Fleisch - pikant, Besondere Aspekte, vegetarisch, glutenfrei, ballaststoffreich, Praktisches, wow!, unkompliziert, gut vorzubereiten, Extras, auch für die Seniorenküche, auch für die Studentenküche, Länderküche, Griechenland, Besondere Tage, Gäste, Geburtstag, Vorspeise, auch für viele

Feta auf Tomaten überbacken

Zutaten

  • 500.00 g Tomaten
  • 3.00 EL Olivenöl
  • 1.00 TL Minze — getrocknete oder 1 EL frische, kleingeschnitten
  • 1.00 TL Thymian
  • 1.00 Prise Salz
  • 1.00 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 3.00 Scheiben Feta
  • 3.00 EL Olivenöl
  • 3.00 Knoblauch
  • 1.00 gestrichener EL Oregano
  • 1.00 EL Zitronensaft
  • 1.00 gestrichener EL Honig
Rezept online

Zubereitung

1
Tomaten vorbereiten Tomaten halbieren, mit ihrer Schnittfläche nach oben in eine backofenfeste Form legen, mit Olivenöl beträufeln, mit Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer bestreuen. Im auf 180° (Umluft) aufgeheizten Backofen 30 Minuten backen. Die Backform mit den Tomaten aus dem Ofen nehmen, die Ofentüre schließen.
2
Tomaten mit Feta fertigstellen Feta-Scheiben unter fließendem Wasser abwaschen, abtropfen lassen, auf den Tomaten platzieren. In einer Tasse Olivenöl mit kleingeschnittenem Knoblauch, Oregano, Zitronensaft und Honig verrühren und die Feta-Scheiben damit bestreichen. Bei 180° (Umluft) weitere 30 Minuten backen. ✶ Griechisches Pita-Brot dazureichen.