Salep, Neo-Salep

Zutaten

1.00 halber EL Vanillepuddingpulver — . Es besteht zum Großteil aus Kartoffelstärke.
200.00 ml Milch — tierische oder pflanzliche
1.00 TL Zucker
1.00 Prise Vanillezucker
1.00 Prise Zimt
1.00 Prise Tonkabohne

Rezept online

Zubereitung

Rezept für Neo-Salep Vanillepuddingpulver mit 3 EL kalter Milch klümpchenfrei verrühren. Die restliche Milch unter Rühren aufkochen, Herd sofort abschalten, mit einem Schneebesen (Quirl) das angerührte Vanillepuddingpulver in die noch leicht kochende Milch einrühren, Topf vom Herd nehmen. Die Vanillemilch mit Honig süßen, leicht schaumig schlagen, in eine Capuccinotasse füllen, mit Zimtpulver bestreuen und - nach Belieben – Tonkabohne darüberraspeln oder ein wenig Instantkaffee-Pulver aufstreuen. ... Mmmh! Neo-Salepi schmeckt traumhaft! ✶ So nebenbei: Vanille, Zimt und Tonkabohne stehen in dem Ruf, entspannend und aphrodisierend zu wirken.