Getrocknete und anschließend zerkleinerte Schalen ungespritzter Zitrusfrüchte sind ein tolles Allroundgewürz für Kuchen, Kekse und Desserts, aber auch für Suppen, Fisch- und Fleischspeisen. Es verliert, verschlossen in einem kleinen Glas und dunkel aufbewahrt, lange seine Würzkraft nicht.

Dieses Gewürz im Urlaub oder zu Hause selber zu machen, bereitet ein duftendes Vergnügen! 

Dazu gibt es mehrere Möglichkeiten:

Da man mit einem selbst gemachten Kräutersalz auch ein hoch willkommenes Geschenk für andere zur Hand hat, das Gesundheit, Freude und langes Leben versinnbildlicht, gebe ich die Mischungsmaße gleich für 1kg Salz an! Für den, der weniger oder mehr benötigt, ist es leicht möglich, die Gewichtsmaße umzurechnen.

Das fertige Kräutersalz wird am besten im Laufe eines halben Jahres aufgebraucht und dann aus getrockneten Kräutern erneut gemixt. So hat man die Sicherheit, in vollem Ausmaß in den Genuss der pflanzlichen Vitalstoffe, der "Viriditas", zu kommen.