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Pflanzen
Alpenampfer
Botanischer Name:
Rumex alpinus
andere Namen:
Alpen-Mönchsrhabarber
andere Namen:
Alpen-Ampfer
Ordnung:
Caryophyllales
/
Nelkenartige
Familie:
Polygonaceae
/
Knöterichgewächse
Gattung:
Rumex
/
Ampfer
Art: Rumex alpinus / Alpenampfer
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
Verwendung / Essbarkeit
Erntekalender
Verwendung / Essbarkeit
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Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Essbare Pflanzenteile:
Samen
Aussehen
Blütenfarbe
rot
grün
Kultivierung
Wann Alpenampfer pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erntekalender
Rezepte
Brennnesselspinat - u. a. Spinat
Lasagne mit Spinat und Ragù alla Bolognese
Lasagne, vegetarische
Flechtensuppe – Moossuppe
rot
grün 
