Fieberklee
Menyanthes trifoliata · auch: Klee, Fieber-
Wildpflanze essbar
4 Fotos
Andere Namen
BitterkleeBachgräsleinBiberkleeGallkrautMagenkleeSumpfkleeWasserfieberkrautZottelblume
Merkmale
Steckbrief
Familie
Menyanthaceae
Gattung
Menyanthes
Ordnung
Asterales
Klasse
Magnoliopsida
Lebensform
Kraut
Habitat
Flaches Wasser an den Rändern von Teichen und in sumpfigem Boden, gewöhnlich in sauren Böden.
Essbarkeit
★★☆☆☆
Heilwirkung
★★★☆☆
Licht
7/10
Feuchtigkeit
9/10
Boden
3/10
pH-Wert pH 4.8 – 6.5
Anbau & Pflege
Landschaftliche Verwendung: Container, Bodendecker, Waldgarten. Gedeiht in einem Moorgarten in feuchtem torfigem Boden oder in flachem Wasser am Rand eines Teiches. Bevorzugt saure Bedingungen. Gedeiht in Wasser bis zu 30cm Tiefe. Verträgt keinen Schatten. Pflanzen können sehr invasiv sein und breiten sich durch lange kriechende dicke oberflächliche Rhizome aus. Eine sehr winterharte Pflanze, die Temperaturen bis etwa -25°C verträgt. Katzen mögen diese Pflanze sehr. Besondere Eigenschaften: Attraktives Laub, nordamerikanischer Einheimischer, essbar, naturalisierend.
Vermehrung: Lassen Sie die Samen nicht austrocknen. Säen Sie vom Spätwinter bis zum frühen Frühjahr in einen Topf in einem Kaltrahmen und halten Sie den Topf gerade unter Wasser getaucht. Wenn sie groß genug zum Handhaben sind, pikieren Sie die Sämlinge in einzelne Töpfe und ziehen Sie sie in Wasserschalen im Gewächshaus für ihren ersten Winter heran. Pflanzen Sie sie im späten Frühjahr oder frühen Sommer nach den letzten erwarteten Frösten an ihre endgültigen Standorte aus.
Division im Frühjahr. Sehr einfach, die Teilstücke können bei Bedarf direkt an ihre endgültigen Standorte gepflanzt werden. Jedoch finden wir es besser, besonders bei kleineren Teilstücken, sie einzutopfen und für einige Wochen in einem Kaltrahmen heranzuziehen, bis sie sich etabliert haben.
Im Sommer genommene Stecklinge können in den Schlamm am Teichrand gesteckt werden und wurzeln normalerweise gut an.
Essbare Verwendung
Essbare Teile: Wurzel Essbare Verwendung: Gewürz Wurzel - gekocht. Sie muss behandelt werden, um einen scharfen Geschmack zu entfernen. Dies kann durch Trocknen der Wurzel, Mahlen zu einem Pulver und anschließendes Waschen in fließendem Wasser erfolgen. Leider entfernt diese Behandlung auch viele der in der Wurzel enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe[K]. Das Pulver kann zur Herstellung von 'Missenbrot' (Notbrot) verwendet werden. Die Wurzel ist eine Notnahrung, die verwendet wird, wenn alles andere versagt. Die intensiv bitteren Blätter werden als Hopfenersatz beim Bierbrauen verwendet.
Weitere Nutzung
None known
Verbreitung
Heimisch: Afghanistan, Agdenes, Alaska, Albania, Alberta, Aleutian Is., Altay, Amur, Arizona, Austria, Baltic States, Belarus, Belgium, Bindal, British Columbia, Bulgaria, Buryatiya, California, Central European Russia, China North-Central, China South-Central, China Southeast, Chita, Colorado, Connecticut, Corse, Czechia-Slovakia, Delaware, Denmark, Drammen, Drangedal, East European Russia, Enebakk, Etnedal, Finland, Fjaler, France, Fyresdal, Føroyar, Geiterstrand, Germany, Gjerstad, Great Britain, Greece, Greenland, Hadsel, Halsa, Harran, Hattfjord, Hemne, Hemnes, Hillsøy, Hungary, Hurdal, Hæveland, Iceland, Idaho, Indiana, Inner Mongolia, Jølster, Leksvik, Lunde, Masfjord, Meldal, Mosvik, Nissedal, Nord Odal, Nord-Rana, Norway, Oppdal, Rakkestad, Randesund, Rauland, Roan, Snåsa, Solum, Sortland, Spydeberg, Stjørna, Stordal, Straumsnes, Sør Reisa, Sør Varanger, Tydal, Tynset, Vefsna, Veøy, Vikna, Vinje, hurdal, Ørsta, Øst Gausdal, Østlandet
Alternative deutsche Namen
BitterkleeFieberklee
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren