Die Silberdistel ist, wie alle Disteln, essbar, was sich in ihrem Trivialnamen "Jägerbrot" ausdrückt: Der fleischige Blütenboden kann sehr gut roh gegessen werden. Schmeckt wie Artischocke.
VOLKSMEDIZINISCHE VERWENDUNG
Die Wurzel wurde als Grippemittel und harntreibendes Mittel angewendet, und in Folge davon auch als Herzmittel. Sie war laut Wikipedia ein starkes Potenzmittel für Männer und Pferde: "Eine Elsässer Handschrift aus dem 1. Viertel des 15. Jh. beschrieb die „Eberwurz“ als Potenzmittel für Männer („bringet frode und machet unkusch“). Schwangeren Frauen schade sie. Knaben in der Pubertät sollten die Wurzel ein Jahr lang essen, so würden sie die Kraft dreier Männer gewinnen und diese Kraft bis zu ihrem 40. Lebensjahr und darüber hinaus behalten. Wenn man die Wurzel den Pferden in den Stall lege, so würden diese davon brünstig."
Wichtig: Die folgenden Angaben stammen aus der Volksmedizin und
Erfahrungsheilkunde. Sie beschreiben traditionelles Wissen, stellen keine medizinische
Empfehlung dar und ersetzen keine ärztliche Beratung
(Details).
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Traditionell beschriebene Eigenschaften
harntreibend(Wurzel)Volksheilkunde
kreislaufanregend(Wurzel)Volksheilkunde
antibakteriell(Wurzel)Volksheilkunde
nährend(Blütenboden)Volksheilkunde
Traditionelle Verwendung
Diese Angaben stammen aus Volksmedizin und Erfahrungsheilkunde. Sie beschreiben, wofür die Pflanze
traditionell verwendet wurde — sie sind keine medizinische Empfehlung und ersetzen keinen Arztbesuch.
Grippaler InfektVolksheilkunde
Die Silberdistel wird traditionell bei grippalen Infekten eingesetzt, da ihr eine immunstärkende und entzündungshemmende Wirkung zugeschrieben wird.
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HarnwegsinfektVolksheilkunde
Die Pflanze wird traditionell bei Harnwegsinfekten verwendet, da ihr harntreibende und antimikrobielle Eigenschaften nachgesagt werden.
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MagerkeitVolksheilkunde
In der Volksheilkunde wird die Silberdistel bei Magerkeit eingesetzt, da sie den Appetit anregen und die Verdauung fördern soll.
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GeschwüreVolksheilkunde
Die Silberdistel gilt in der Volksheilkunde als unterstützend bei Geschwüren, da ihr wundheilende und desinfizierend wirkende Eigenschaften zugeschrieben werden.
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Poor soils in dry sandy pastures and on rocky slopes, especially on limestone.
Essbarkeit
★★☆☆☆
Heilwirkung
★★☆☆☆
Anbau & Pflege
Die Silberdistel gedeiht an einem sonnigen Standort in gewöhnlichem Gartenboden. Sie bevorzugt neutrale bis alkalische Böden. Sie bevorzugt nährstoffarme Böden. Etablierte Pflanzen sind trockenheitstolerant. Die Pflanzen sind winterhart bis etwa -20°C. Die stengellose Eberwurz ist in der freien Natur aufgrund ihrer Seltenheit eine geschützte Pflanze. Diese Art verträgt Wurzelstörungen schlecht und sollte so schnell wie möglich an ihren endgültigen Standort gepflanzt werden. Die Pflanzen sind meist kurzlebig oder monokarp. Die Pflanze ist beliebt in der Trockenblumenarrangierung, da die getrockneten Blütenköpfe ihr Aussehen unbegrenzt behalten.
Vermehrung: Samen - Oberflächensaat in einem Frühbeet im Frühjahr. Das Saatgut keimt gewöhnlich in 4 - 8 Wochen bei 15°C. Sobald die Sämlinge groß genug zum Handhaben sind, pikiert man sie in Einzeltöpfe und pflanzt sie im Sommer an ihre endgültigen Standorte aus.
Essbare Verwendung
Essbare Teile: Blüten Wurzel Stängel Essbare Verwendung: Blütenstand - gekocht. Wird als Ersatz für Artischocken verwendet, obwohl sie erheblich kleiner und noch mühsamer zu verarbeiten sind[K]. Das fleischige Zentrum der Pflanze ist essbar. Bezieht sich dies auf den geschälten Stängel?[K]. Wurzel. Keine weiteren Einzelheiten sind angegeben.
Weitere Nutzung
Wettervorhersage Die getrockneten Blüten reagieren auf die Luftfeuchtigkeit und können als Hygrometer verwendet werden. Blüten an der wachsenden Pflanze schließen sich bei herannahendem Regen.
Verbreitung
Heimisch: Albania, Andorra, Austria, Baleares, Belarus, Bosnia-Herzegovina, Bulgaria, Channel Is., Corse, Croatia, Czech Republic, Czechia-Slovakia, Czechoslovakia, Denmark, FI, Finland, France, Føroyar, Germany, Gibraltar, Great Britain, Greece, Hungary, Iceland, Ireland, Italy, Kriti, Liechtenstein, Macedonia, Moldova, Monaco, Montenegro, NO, NW. Balkan Pen., Norway, Poland, Portugal, Romania, San Marino, Serbia, Slovenia, Spain, Svalbard, Sweden, Switzerland, Transcaucasus, Turkey, Ukraine, Vatican City
Eingeführt: Denmark, Finland, Norway, SE, Sweden
Alternative deutsche Namen
Große Eberwurz, SilberdistelSilberdistelWetterdistel
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren
