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Hochsommer · 10 Stück · Nachspeise, Mittsommer, Gebackenes - süß, Muttertag, Vatertag, Kinder kochen, Teig, Blätterteig, Backen, Kinder-Special, Praktisches, Rezepte nach Menüfolge, Besondere Tage, Kleingebäck - süß, unkompliziert

Ananas-Küchlein, knusprig, schnell

Zutaten

  • 1.00 Packung Vollkorn-Blätterteig — Alternative: selbstgemachter Topfenblätterteig / Quarkblätterteig
  • 200.00 g Marillenmarmelade
  • 10.00 Ananasscheiben — Alternativen: Pfirsichspalten, Mangospalten
  • 2.00 EL Sesam
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Zubereitung

1
So zauberschnell geht es: Blätterteig auf bemehlter Unterlage und mit etwas Mehl bestreut auf ca. 50 x 40 cm Größe ausrollen. Die ganze Platte mit Marillenmarmelade bestreichen. 2 Esslöffel Marmelade beiseite stellen. In 10 gleich große Rechtecke schneiden. Teigstücke mit den Obstscheiben belegen. Teigränder über das Obst klappen. 2 EL Marmelade mit 2 EL Wasser verrühren und die Teigränder damit bestreichen. Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Alle Stücke mit Sesam leicht bestreuen. Im auf 180° vorgeheiztem Heißluftbackrohr 20 Minuten backen.