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Frühsommer · Hochsommer · 3 l · Besondere Tage, kalorienreich, vegetarisch, Wildpflanzenpower, glutenfrei, ohne Alkohol, kalt, Kinder helfen mit, preiswert, unkompliziert, Mittsommer, Besondere Aspekte, Getränke, Kinder-Special, Praktisches

Holunderblütenlimo

Zutaten

  • 2.00 Liter Trinkwasser
  • 9.00 EL Zucker
  • 2.00 EL Ringelblume — Blütenblätter
  • 8.00 Holunder — Blütendolden
  • 1.00 Zitrone — Bio
  • 3.00 EL Holunderessig — Ersatz: Apfelessig
  • 1.00 Liter Mineralwasser — mit Kohlensäure
Rezept online

Zubereitung

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Zubereitung Zucker und Ringelblumen-Blütenblätter in 1 Liter Wasser in einem 4-Liter-Topf aufkochen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Nun kommen das restliche Wasser, die Blütendolden, von denen man die dickeren Stängel entfernt hat, Schale und Saft einer Bio-Zitrone und 3 EL Essig dazu. Zugedeckt 2 Stunden stehen lassen. Den Saft durch ein feines Sieb in ein entsprechend großes Gefäß gießen, mit 1 Liter sprudelnden Mineralwasser auffüllen und genießen.