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Kräuterlikör "Artemis' Joy"
'Artemis' Joy' erfreut das Herzchakra, Solarplexus- und Sakralchakra!
Zutaten
- 4.00 g Beifußblätter — ca. 2 cm Zweigspitze nehmen. Die jungen Blätter duften angenehm und schmecken nicht so bitter wie die älteren.
- 20.00 g Fichten-Jungtriebe
- 10.00 g Eschenblätter — ohne ihre Blattspindel
- 10.00 g Himbeerblätter
- 10.00 g Wasserminze — Blätter, Blüten
- 70.00 g Walderdbeeren — Früchte. Alternative: Himbeeren, auch als Tiefkühlware
- 7.00 Kardamomkapseln — grüne
- 3.00 EL Birkenzucker — Ersatz: Traubenzucker
- 1.00 Liter Doppelkorn 38 % — oder Wodka
Rezept online
Zubereitung
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Zubereitung Das Rezept ist für frische Pflanzen berechnet. Sollten Sie getrocknete verwenden, halbieren Sie bitte das Gewicht. Die gewaschenen Pflanzen zusammen mit den angequetschten Kardamomkapseln und dem Zucker in ein Schraubglas füllen. Den Alkohol dazugeben. Gut verschlossen bei Zimmerwärme 2 Tage stehen lassen. In Flaschen abfiltern und, wieder gut verschlossen, 1 Woche oder länger nachreifen lassen. ✶ Als Aperitif 'Artemis' Joy' mit einer Salzkaper im Glas servieren.