Wildfind
Müsli, Porridge, Oatmeal
Zutaten
- 4.00 EL Hafer — selber frisch geschrotet oder geflockt, ansonsten gekaufte Vollkorn-Haferflocken verwenden. Nach Belieben mit Buchweizenflocken mischen.
- 1.00 halber TL Leinsamen — Alternativen: Chia-Samen, Flohsamenschalen
- 1.00 EL getrocknete Beeren — wie Rosinen, Gojibeeren, Heidelbeeren, Cranberries ... Alternative: 3 EL frisches Obst
- 1.00 EL Nüsse — auch: Sonnenblumenkerne, Sesam, Kürbiskerne, Kokoschips; keine Erdnüsse
- 125.00 ml Trinkwasser — heißes
- 3.00 EL Naturjoghurt — Alternativen: Sahne, Milch, Fruchtsaft
- 1.00 halber TL Bio-Ingwerwurzel — in kleine Würfel geschnitten. Optionale Zutat.
- 1.00 TL Honig — regionaler Bienenhonig. Alternative: Birkenzucker
- 1.00 TL Hagebuttenpulver — Alternative: Kakaopulver. Optionale Zutat.
Rezept online
Zubereitung
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So einfach geht es: Haferflocken mit Leinsamensamen, getrockneten Beeren, Nüssen und, nach Belieben, Ingwer mischen, knapp mit heißem Wasser bedecken und 5 Minuten quellen lassen. Vor dem Verspeisen Honig, Joghurt oder / und eine seiner Alternativen dazugeben, weiters nach Belieben Hagebuttenpulver, Kokoschips, frische Beeren, kleingeschnittenes Obst. - Voilà! ✶ Hafer dann und wann mit Buchweizenflocken mischen.