Wildfind
Nudelpfanne mit Schinken, Erbsen
Zutaten
- 250.00 g Fusilli
- 100.00 g Schinken
- 100.00 g Crème fraîche
- 100.00 g Erbsen
- 1.00 TL Pfeffer — grüner, eingelegter
- 1.00 Prise Salz
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Zubereitung
1
So geht es: In einer Pfanne mit höherem Rand die Fusilli mit Wasser ganz knapp bedecken und 2 Minuten köcheln. Den in Streifen geschnittenen Schinken zusammen mit der Crème fraîche unter die Nudeln rühren und 1 weitere Minute sanft kochen. Erbsen bzw. Edamame, Pfeffer und Salz dazugeben und nochmals 2 Minuten köcheln lassen. Guten Appetit!