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Vollfrühling · 2 P. · Extras, Outdoorküche, Praktisches, Rezepte nach Menüfolge, Besondere Tage, Hordenkessel, relativ schnell, unkompliziert, wow!, Fischgericht, Geburtstag, Zubereitung mit Alkohol, Gäste, Rendevouz, Rezept der Rosa, Nudelgerichte, Besondere Aspekte

One-Pot-Pasta mit Lachs

Zutaten

  • 200.00 g Fusilli — = Spiralnudeln
  • 250.00 g Bio-Lachs — im Kühlschrank frisch aufgetaut.
  • 2.00 TL Salzkapern — oder eine Prise Salz
  • 50.00 ml Weißwein
  • 1.00 EL Crème fraîche — Alternative: cremiger Frischkäse
  • 30.00 g Grana Padano — grob geraspelt
  • 1.00 EL Petersilie — gehackt
  • 1.00 Prise Schwarzer Pfeffer
Rezept online

Zubereitung

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- - - Und schon fertig! Fusilli mit Wasser knapp bedecken und unter gelegentlichem Durchrühren 2 Minuten sanft kochen. Bio-Lachsfilet in mundgerechte Würfel schneiden, zusammen mit Salzkapern, Wein und Crème fraîche mit den Fusilli vermengen und unter gelegentlichem Durchmischen 5 Minuten schmoren. Mit gehackter Petersilie und grob geraspeltem Grana Padano bestreuen. Und nun: Genießen!