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Winter · 1100 ml · Eingemachtes, Extras, Praktisches, vegetarisch, glutenfrei, Marmeladen, Selber machen, unkompliziert, wow!, vegan, Besondere Aspekte

Orangengelee

Zutaten

  • 900.00 ml Blutorangen-Saft — frisch gepresst aus ca. 2 kg Blutorangen.
  • 500.00 g Gelierzucker 3:1
  • 1.00 Pck. Bourbon Vanillezucker
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Zubereitung

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So wird das Orangengelee nach Ulis Anleitung gemacht: In einem Stahltopf Saft mit Gelierzucker und Vanillezucker verrühren. 7 Minuten leicht sprudelnd kochen. Gelegentlich durchrühren. Schraubgläser auf ein Tuch oder ein Schneidbrett aus Holz bzw. Plastik stellen und mit dem kochend heißen Orangengelee randvoll füllen. Fest verschließen, auf dem Deckel stehend auskühlen lassen. Beschriften und kühl aufbewahren.