Orangengelee
1100 ml
1100 Portionen
KochmodusWinter EingemachtesExtrasPraktischesvegetarischglutenfreiMarmeladenSelber machenunkompliziertwow!veganBesondere Aspekte
Frisch gepresster Saft von Blutorangen verleiht dem fein aromatischen Gelee eine traumhafte Farbe! – Macht sich auch als Geschenk besonders hübsch.
Zutaten
- 900.00 ml Blutorangen-Saft
- 500.00 g Gelierzucker 3:1
- 1.00 Pck. Bourbon Vanillezucker
Zubereitung
1
So wird das Orangengelee nach Ulis Anleitung gemacht:
Zutaten
- 900.00 ml Blutorangen-Saft — frisch gepresst aus ca. 2 kg Blutorangen.
- 500.00 g Gelierzucker 3:1
- 1.00 Pck. Bourbon Vanillezucker
In einem Stahltopf Saft mit Gelierzucker und Vanillezucker verrühren.
7 Minuten leicht sprudelnd kochen. Gelegentlich durchrühren.
Schraubgläser auf ein Tuch oder ein Schneidbrett aus Holz bzw. Plastik stellen und mit dem kochend heißen Orangengelee randvoll füllen.
Fest verschließen, auf dem Deckel stehend auskühlen lassen.
Beschriften und kühl aufbewahren.
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