Orangengelee
Frisch gepresster Saft von Blutorangen verleiht dem fein aromatischen Gelee eine traumhafte Farbe! – Macht sich auch als Geschenk besonders hübsch.
- Blutorangen-Saft 900.00 ml
- Gelierzucker 3:1 500.00 g
- Bourbon Vanillezucker 1.00 Pck.
Zubereitung
- 900.00 ml Blutorangen-Saft — frisch gepresst aus ca. 2 kg Blutorangen.
- 500.00 g Gelierzucker 3:1
- 1.00 Pck. Bourbon Vanillezucker
In einem Stahltopf Saft mit Gelierzucker und Vanillezucker verrühren.
7 Minuten leicht sprudelnd kochen. Gelegentlich durchrühren.
Schraubgläser auf ein Tuch oder ein Schneidbrett aus Holz bzw. Plastik stellen und mit dem kochend heißen Orangengelee randvoll füllen.
Fest verschließen, auf dem Deckel stehend auskühlen lassen.
Beschriften und kühl aufbewahren.
Pflanzen in diesem Rezept
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren