Pizza Bianca mit Zucchini und Paprika

Zutaten

• 150.00 ml Trinkwasser
• 20.00 g Frischhefe (Germ)
• 1.00 TL Zucker
• 250.00 g Pizzamehl Type 00
• 1.00 EL Natives Olivenöl
• 1.00 halber TL Salz
• 250.00 g Ricotta
• 1.00 EL Natives Olivenöl
• 1.00 EL Trinkwasser
• 1.00 TL Oregano
• 100.00 g Mozzarella
• 50.00 g Grana Padano
• 1.00 EL Natives Olivenöl
• 50.00 g Zwiebelringe
• 200.00 g Paprikaschoten
• 200.00 g Zucchini
• 1.00 TL Chiliflocken
• 2.00 Knoblauchzehen
• 2.00 TL Natives Olivenöl Extra
• 2.00 TL Sesamsamen