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Topfengolatschen aus Buchweizenteig

Topfengolatschen aus Buchweizenteig

Portionsangabe: 
12 Stück

Buchweizen ist sehr bekömmlich, nicht nur für Gluten-AllergikerInnen! Mit seinem nussigen Aroma passt er ausgezeichnet für Topfengolatschen.

Ach ja, kaum ist man über der deutschen Nachbargrenze, weiß niemand mehr, was das ist, „Topfengolatschen“. Erst wenn man auf das Gewünschte zeigt, kommt der überraschte, fragende Ausruf: „Quarkteilchen?“ Manchmal auch „Quarktaschen?“

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