In den wahren Olivengenuss kommt man erst, wenn man in Salzlake oder getrocknete, gesalzene Oliven mariniert!

Wer sie selbst gerne verspeist, aber auch gerne verschenkt, hat hier ein einfaches, wirkungsvolles Rezept zur Hand:

Bei der Herstellung des Bärlauchöles nicht mehr Bärlauch auf 1 l Öl verwenden, als angegeben. Es kann sonst während des Ausziehens zu schimmeln beginnen. 

Wer den Bärlauch hauptsächlich aus gesundheitlichen Gründen zu sich nehmen möchte, mache besser eine Tinktur aus ihm!

• Das Bärlauchöl nicht mitkochen; es würde an Aroma und Heilkraft verlieren.