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Starkzehrer – Mittelzehrer - Schwachzehrer
Starkzehrer – Mittelzehrer - Schwachzehrer

Starkzehrer – Mittelzehrer - Schwachzehrer

Einteilung wichtiger Gemüsepflanzen nach ihrem Stickstoffbedarf

 

Starkzehrer Mittelzehrer Schwachzehrer
Blumenkohl Amarant Barbarakraut
Chili Andenbeere Buschbohne
Chinakohl Blutampfer Erbse
Gurken Chicorée Erdbeere
Kartoffel Chinakohl Erdkastanie
Knollensellerie Dicke Bohne Feldsalat
Kürbis Endivie Gartenkresse
Lauch (Porree) Erdbeere Gartenmelde
Mais Fenchel Haferwurzel
Melanzani (Aubergine) Feuerbohne Herbstrübe (Stoppelrübe)
Melone Karotte (Möhre) Kerbelrübe
Pak Choi Kohlrabi Kräuter
Paprika Knoblauch Mairübchen (Stielmus)
Rosenkohl Knollenfenchel Mangold
Rotkraut (Blaukraut) Knollenziest Nachtkerze
Stangensellerie Kohlrabi Portulak
Tomaten Lauch Radieschen
Weißkraut (Weißkohl) Liebstöckel Rucola
Zucchini Pastinake Sibirischer Portulak
  Petersilie Spinat
  Radicchio Topinambur
  Rettich Winterpostelein
  Rote Rübe  
  Salatarten  
  Schwarzwurzel  
  Stangenbohne  

 

Wurzelpetersilie
 

 

  Zichorie  
  Zuckerhut  
  Zuckerwurzel  
  Zwiebel