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Gewöhnliche Wegwarte | Cichorium intybus

Gewöhnliche Wegwarte

Botanischer Name: 
Cichorium intybus
andere Namen: 
Gemeine Wegwarte
andere Namen: 
Echte Zichorie
andere Namen: 
Kaffeekraut
andere Namen: 
Blaue Distel
andere Namen: 
Zigeunerblume
andere Namen: 
Zichorie
Ordnung: /
Familie: /
Unterfamilie:
Tribus:
Gattung: /
Art: Cichorium intybus / Gewöhnliche Wegwarte
Unterarten: 
Endivie
Unterarten: 
Zichorie & Chicorée
Unterarten: 
Radicchio
Unterarten: 
Zuckerhut
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
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Ein besonders schönes Exemplar, das von vielen Insekten besucht wurde! Fundort: Eichgraben, Niederösterreich
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Wegwarte in ihrer Lebensgemeinschaft; Steiermark, Österr.
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Fundort: Wessobrunn, Deutschland

Bild 1: Die Wegwarte liebt sehr sonnige Standorte mit guter Bodendurchlässigkeit. Sie möchte ja eine kräftige Pfahlwurzel treiben!
Bild 2: Ein besonders schönes Exemplar, das von vielen Insekten besucht wurde! Fundort: Eichgraben, Niederösterreich
Bild 3: Wegwarte in ihrer Lebensgemeinschaft; Steiermark, Österr.
Bild 4: Fundort: Wessobrunn, Deutschland
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Bild 6: Dr. Edward Bach nahm die Wegwarte in seine Blütentherapie auf. Näheres unter "Chicory".
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    Gewöhnliche Wegwarte im Winterkleid.

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    Gewöhnliche Wegwarte im neuen Sommerkleid.

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    Fundort: Wessobrunnn, Deutschland

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    Fundort: Naxos, Griechenland

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    Fundort: Naxos, Griechenland

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    Bildquelle: A. P. Dinand "Taschenbuch der Heilpflanzen"

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Nutzpflanze
Zierpflanze
Heilpflanze
Weitere Nutzung von Pflanzen
Anbaueignung
Balkongarten
Blumenwiese
Garten
Bienenweide
Wildgemüse
zum Verwildern geeignet
Kübelbepflanzung
Wochenendgarten
Zauberpflanze
Status
Entbittern durch Wässern empfehlenswert
essbar
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Essbare Pflanzenteile:
Blüten
Essbare Pflanzenteile:
Wurzel
Geschmack:
bitter
Geschmack:
bitter leicht
Sättigungswert:
Gering
Aussehen

Blütenfarbe

  • blau
    blau
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Wann Gewöhnliche Wegwarte pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erntekalender
Erstfrühling
April
  • Blätter, essbar, bitter leicht, Nährwert: Gering

    Die Blätter kann man roh im Salat, Aufstrich oder auch gekocht im Gemüse genießen.

Vollfrühling
Mai
  • Blüten, essbar, bitter leicht, Nährwert: Gering

    Die Blüten werden getrocknet und für einen leicht bitteren Tee verwendet oder frisch als Salat- oder Aufstrichdekoration verwendet.

Frühsommer
Juni
  • Blüten, essbar, bitter leicht, Nährwert: Gering

    Die Blüten werden getrocknet und für einen leicht bitteren Tee verwendet oder frisch als Salat- oder Aufstrichdekoration verwendet.

Hochsommer
Juli
  • Blüten, essbar, bitter leicht, Nährwert: Gering

    Die Blüten werden getrocknet und für einen leicht bitteren Tee verwendet oder frisch als Salat- oder Aufstrichdekoration verwendet.

Frühherbst
September
  • Wurzel, Entbittern durch Wässern empfehlenswert, bitter, Nährwert: Gering

    Die Wurzel kann als Magenbitter veredelt werden, getrocknet und geröstet ergibt sie einen Kaffeeersatz, gewässert eignet sie sich auch als Gemüse.

Spätherbst
November
  • Wurzel, Entbittern durch Wässern empfehlenswert, bitter, Nährwert: Gering

    Die Wurzel kann als Magenbitter veredelt werden, getrocknet und geröstet ergibt sie einen Kaffeeersatz, gewässert eignet sie sich auch als Gemüse.

Winter
Dezember, Jänner; Februar
  • Wurzel, Entbittern durch Wässern empfehlenswert, bitter, Nährwert: Gering

    Die Wurzel kann als Magenbitter veredelt werden, getrocknet und geröstet ergibt sie einen Kaffeeersatz, gewässert eignet sie sich auch als Gemüse.