Margerite
Leucanthemum vulgare
Verwendete Pflanzenteile
Die Blätter werden vor der Blüte für Salate, Suppen und Gemüse gepflückt.
Erntekalender
Die Blätter werden vor der Blüte für Salate, Suppen und Gemüse gepflückt.
Die noch geschlossenen Knospen schmecken sowohl roh als auch gekocht oder eingelegt wunderbar.
Die Blüten werden zum Dekorieren verwendet, dabei können die ganzen Blüten oder nur die Blütenblätter verwendet werden.
Kann als Gemüse verwendet werden, der Geschmack der Wurzel erinnert an Rüben.
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Andere Namen
Merkmale
Steckbrief
Anbau & Pflege
Essbare Verwendung
Weitere Nutzung
Verbreitung
Alternative deutsche Namen
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren