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Speisechrysantheme | Glebionis coronaria

Speisechrysantheme

Botanischer Name: 
Glebionis coronaria
andere Namen: 
Kronenwucherblume
andere Namen: 
Garland-Chrysantheme
andere Namen: 
Salatchrysantheme
andere Namen: 
Speise-Chrysantheme
Ordnung: /
Unterfamilie:
Tribus:
Gattung:
Art: Glebionis coronaria / Speisechrysantheme
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!

Auf welche Art zubereitet kann ich die Speisechrysantheme verspeisen?
Essbare Blüten und junge Blätter. Am besten die jungen Blätter werden bei max. 20 cm Höhe schneiden. Entweder mit anderen Salatpflanzen mischen oder als Gemüse verspeisen: In Olivenöl Zwiebeln hell braten, Speisechrysantheme dazugeben, etwas Creme Fraiche darunterrühren, kurz dünsten, mit Salz, Chili und Knoblauch würzen.

Österreichische Bezugsquelle

Aussehen

Blütenfarbe

  • weiß
    weiß
  • gelb
    gelb
Wann Speisechrysantheme pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.