Weiße Taubnessel
Lamium album · auch: Taubnessel, Weiße-
Verwendete Pflanzenteile
Junge Blätter vor der Blüte geerntet haben gekocht ein pilzartiges Aroma und schmecken gut zu Suppen, Aufläufen, etc., sie können aber auch roh in Salaten genossen werden, enthalten Vitamin-A und Eiweiß.
Erntekalender
Junge Blätter vor der Blüte geerntet haben gekocht ein pilzartiges Aroma und schmecken gut zu Suppen, Aufläufen, etc.. Sie können aber auch roh in Salaten genossen werden, enthalten Vitamin-A und Eiweiß.
Die Lippenblüten werden ausgezupft und frisch über Salate gestreut oder getrocknet im Tee verwendet. Kinder lieben es, sie auszusaugen. Sirup verleihen sie ein süßliches Aroma, die Blüten der Purpurroten Taubnessel zusätzlich eine schöne Farbe.
Hustentee.
Andere Namen
Merkmale
Rezepte mit dieser Pflanze
Steckbrief
Anbau & Pflege
Essbare Verwendung
Weitere Nutzung
Verbreitung
Alternative deutsche Namen
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren