Ameisenhaufen - Kuchen ohne Backen

        
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        Ameisenhaufen - Kuchen ohne Backen  
        Ein Kuchen, der nicht gebacken wird, ein "No-bake-cake"!
  
              Portionsangabe: 

                    Ameisenhaufen von 21 cm Durchmesser        

                    So wird ein Ameisenhaufen gebaut ;)        
Zutaten

1 
Schüssel , ca. 21 cm Durchmesser

500 ml 
Vanillepudding , bereits fertig gekocht, zimmerwarm

125 g 
Butter , zimmerwarme

1 Sackerl 
Vanillezucker 

2 TL 
Rum , braunen. Alternative: eine Prise Zimt

40 Stück 
Vollkornbiskotten 

3 EL 
schwarzer Kaffee 

5 EL 
Schokoladenmischung , aus Kakaopulver und geriebener Bitterschokolade oder Schokostreusel

Zuerst wird die Creme gerührt. Dazu müssen die Zutaten die gleich warm sein:
Die Butter schaumig rühren und den Pudding löffelweise einrühren, Vanillezucker und Rum untermischen.
Die Schüssel dünn, aber vollständig ausbuttern.
Biskotten nebeneinander auf eine Arbeitsfläche legen und alle- bis auf 9 Stück, die den Abschluss bilden werden - mit Kaffee beträufeln.
Biskotten abwechselnd mit der Creme in die Schüssel schichten. Dabei die Biskotten andrücken. Abgeschlossen wird mit den Biskotten ohne Kaffee.
Für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schüssel kurz (ca. 30 Sekunden) in heißes Wasser stellen, anschließend gleich auf den Tortenteller stürzen.
Die cremige Außenseite verstreichen und mit der Schokoladenmischung bestreuen.
          
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Andere Namen für dieses Rezept

                    Kuchen ohne Backen "Ameisenhaufen"        
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        Ein Kuchen ohne backen! Mit seinen Schokostreuseln erinnert dieser beliebte Kuchen an einen "Ameisenhaufen".