Zwetschkenfleck mit Mohn und Streusel
Zwetschgendatschi mit Mohn und Streusel - schmeckt auch köstlich mit Marillen (Aprikosen) oder Äpfeln statt Zwetschgen!
Portionsangabe:
1 Backblech 40 x 33 cm Die süße Zwetschke und der geschätzte Mohn sind zu gleicher Zeit reif und ergänzen sich seit alters her wunderbar zu einem saftigen ZWETSCHKENFLECK MIT MOHN, gekrönt von STREUSELN! (Psst: Schlagsahne passt auch dazu.)
- TIPP: Für einen MOHN-STREUSELKUCHEN einfach statt der Früchte Marmelade nehmen: Den Teig mit Zwetschkenmarmelade (Powidl, Pflaumenmus) oder anderer Marmelade, wie Preiselbeer-, Himbeer-, Johannisbeer- oder Marillenmarmelade, bestreichen, mit der Mohnfülle belegen und mit Streusel bestreuen.
Rezept
Zutaten für die Mohnfülle
Streusel
- Butter schmelzen.
- Zimt, Nüsse, und Mehl mit einer G a b e l kurz unter die flüssige Butter rühren, sodass ein sandiger Teig (= Streusel) entsteht.
- Die Streusel 20 Minuten vor Backende auf den Früchten gleichmäßig verteilen. Dazu verwendet man einen Bratenwender o.ä.
Andere Namen für dieses Rezept
Pflanzen in diesem Rezept