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Vorfrühling · Hochsommer · Spätherbst · 3 P. · Rezepte nach Menüfolge, Beilage, Gemüse, Hauptspeise ohne Fleisch - pikant, Nudelgerichte, Besondere Aspekte, ballaststoffreich, vegetarisch, Kinder-Special, Kinder kochen, Outdoorküche, Campingküche, Praktisches, preiswert, relativ schnell, unkompliziert, Extras, auch für die Seniorenküche, auch für die Studentenküche, One-Pot-Rezept, Rezept der Rosa

Gemüsetrio

Zutaten

  • 200.00 g Kartoffeln — geschält und roh
  • 200.00 g Karotten — Bio-Karotten (Möhren) müssen nicht geschält werden.
  • 150.00 g Lauch — nur das Weiße
  • 1.00 Prise Salz
  • 1.00 EL Butter
  • 300.00 ml Trinkwasser
Rezept online

Zubereitung

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So geht es: Man schichtet in eine Schmorpfanne in Scheiben geschnittene Karotten, dann die in kleinere Würfel geschnittenen Kartoffeln und den in 5 mm dicken Scheiben geschnittenen Lauch. Nun kommen noch Salz und Butter dazu und begießt alles mit 300 ml Wasser. Zugedeckt bei Mittelhitze ohne Umrühren in 15 Minuten weichkochen. Durchrühren, fertig!