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Vollfrühling · Hochsommer · 4 P. · Rezepte nach Menüfolge, Nachspeise, Beilage, Besondere Aspekte, ballaststoffreich, glutenfrei, vegan, vegetarisch, Wildpflanzenpower, Kinder-Special, Outdoorküche, Campingküche, Praktisches, gut vorzubereiten, relativ schnell, unkompliziert, Extras, auch für die Seniorenküche, auch für die Studentenküche

Heidelbeerkompott

Zutaten

  • 300.00 g Heidelbeeren — Gartenheidelbeeren , Waldheidelbeeren
  • 1.00 Pck. Vanillezucker
  • 1.00 EL Ahornsirup — Alternative: Braunzucker
  • 1.00 Prise Salz
  • 90.00 ml Trinkwasser
  • 2.00 gestrichene TL Vanillepuddingpulver — Alternative: Speisestärke
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Zubereitung

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So geht es: Bis auf das Vanillepuddingpulver alle Zutaten gemeinsam aufkochen. 3 EL Kompottsaft entnehmen, in einer Tasse mit dem Vanillepuddingpulver verrühren, anschließend in das köchelnde Kompott einrühren und unter Rühren kurz aufkochen lassen. Fertig!