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Marzipanboote
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Marzipanboote

Portionsangabe: 
35 Bötchen

Die schmecken nicht nur Seefahrern!

Boote mit süßem Innenleben aus Marzipan und einem Bootsanstrich aus Schokolade sind eine nettes Geschenk.

  • Für liebenswerte Bootsfreundinnen und Bootsfreunde! 
  • Zum Nikolaus - brachte er doch in einem Schiff seine Geschenke!
  • Zum Vatertag - denn auch Kinder können diese Boote selbständig in der häuslichen Werft, sprich „Küche“, bauen!
Zutaten
200 g Marzipan , Rohmasse
20 g Staubzucker , = Puderzucker
50 g Walnusskerne , kleingehackt / gemixt
40 g Kirschen , kandierte; kleingehackt
25 ml Rosenwasser , aus der Apotheke
100 g Kochschokolade 
50 g Butter 
35 Walnuss , -Stücke
  1. Für das Innenleben der süßen Boote die angegebenen Zutaten mit den Händen zu einer glatten Masse verkneten und zu einer Rolle formen. Diese in 35 Scheiben schneiden, mit nassen Händen Kugerl daraus rollen und zu Booten formen.
  2. Für den „Bootsanstrich“ :
    1. Schokolade und Butter unter mehrmaligem Umrühren in der Mikro oder im Wasserbad schmelzen.
    2. Etwas überkühlen lassen, damit die Glasur sämig wird. Dabei öfters umrühren.
    3. Mit einem Backpinsel die Boote damit bestreichen.
    4. Sogleich mit einem Nussstück verzieren.
  3. Kühl und verschlossen aufbewahren, damit das Aroma nicht verfliegt.
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