Preiselbeerschnitten mit Vanilleguss

Der Geschmack des nussigen, glutenfreien Buchweizens verträgt sich besonders gut mit dem der Preiselbeere. Rosa kreierte daraus diese feinen (und praktischen ;) Preiselbeerschnitten für eine Tochter, die an Gluten-Unverträglichkeit leidet. Allerdings lockte bereits der Backduft anderes neugieriges Volk an, um davon zu probieren! Schlussendlich verspeisten wir sie gemeinsam. „Die kannst du wieder einmal backen“, war die einhellige Meinung. – Naja, jetzt haben sie da auf WILDFIND das Rezept zum Selbermachen :)