Glühweintorte, Yogi Tee-Torte
Yogi Tee-Torte, Weihnachtstorte, Geburtstagstorte
Portionsangabe:
1 Torte mit 26 cm Durchmesser Glühwein - bzw. Yogi Tee - und Schokolade verleihen dieser einfach zu backenden Torte ihr beliebtes Aroma. Der Alkohol des Glühweins bleibt übrigens nicht in der Torte: Er verfliegt während des Backens. – Angeflogen kommen dafür Genuss-Komplimente!
- Wie wird die leckere Yogi Tee-Torte gemacht? - Einfach statt Glühwein starken, aber erkalteten Yogi Tee verwenden!
Zuerst den Glühweinkuchen backen
So wird aus dem Kuchen eine Torte:
- Pariser Creme rühren:
- Schokolade in Stücke brechen oder kleinschneiden.
- Sahne unter gelegentlichem Rühren kurz aufkochen, vom Herd nehmen.
- Sogleich die Schokolade cremig einrühren, anschließend auf Zimmertemperatur erkalten lassen.
- Mit den Quirlen eines Handmixers auf höchster Stufe in ca. 4 Minuten dick-schaumig rühren.
- Den Kuchen quer halbieren, die untere Hälfte mit Rum beträufeln, die Marmelade gleichmäßig auftragen, die zweite Kuchenhälfte darauflegen, mit restlichem Rum beträufeln, mit Pariser Creme bestreichen.
- Die Torte bis zum Verzehr kühl stellen.
Andere Namen für dieses Rezept
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