Basilikumsauce mit Chili
Portionsangabe:
400 ml Kalt, scharf, duftend und aromatisch präsentiert sich diese schnell gemixte Basilikumsauce. Ihre sämige Konsistenz erhält sie durch energiespendende Chia-Samen.
Sie lässt sich gut vorbereiten und passt wunderbar zu Kurzgebratenem, Gegrilltem und zu Gemüse jeder Art!
Zutaten
30 g Chilischoten , grüne, mittelscharfe |
2 Knobaluchzehen |
1 EL Olivenöl |
250 g Sauerrahm , Schmand |
125 g Naturjoghurt |
30 Thai-Basilikumblätter , "Bai Horapa" |
2 TL Chiasamen |
1 Prise Salz |
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