Mayonnaise rühren
Portionsangabe:
150 g Mayonnaise kann man - ohne Konservierungsmittel! - problemlos schnell selber machen. Die wichtigste Voraussetzung dafür sind
- frische, salmonellenfreie Eier
- Rührschüssel und Zutaten müssen zimmerwarm sein.
Zum Rühren nimmt man ein Handrührgerät, jedoch auch mit einem Schneebesen gelingt die Zubereitung.
TIPPS:
- Wer mehr Mayonnaise möchte, verdoppelt die angegebene Zutatenmenge.
- In die fertige Mayonnaise kann nach Belieben teelöffelweise Joghurt eingerührt werden.
Nun wird gerührt!
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