Waffeln mit Mohn
Außergewöhnliche Waffeln
Diese süß-aromatischen Herzen werden spielend leicht in einem teflonbeschichteten, elektrischen Waffeleisen gebacken. Sie schmecken zu Kaffee, Tee, Eis und anderen Desserts und lassen sich gut auf Reisen oder zum Wandern mitnehmen.
- Butter oder Margarine 200.00 g
- Zucker 125.00 g
- Vanillezucker 1.00 Pck.
- Zimt 1.00 TL
- Eierlikör 4.00
- Inländerrum 20.00 ml
- Bio-Zitrone 1.00
- Mohn 100.00 g
- Mehl 250.00 g
- Milch 200.00 ml
Zubereitung
- 200.00 g Butter oder Margarine — zimmerwarm
- 125.00 g Zucker
- 1.00 Pck. Vanillezucker
- 1.00 TL Zimt
- 4.00 Eierlikör — zimmerwarm
- 20.00 ml Inländerrum
- 1.00 Bio-Zitrone — abegriebene Schale und Saft
- 100.00 g Mohn — gerieben
- 250.00 g Mehl — mit Vollkorn gemischt oder 100% Vollkorn
- 200.00 ml Milch — zimmerwarm
Das Waffeleisen aufheizen.
Butter mit Zucker und Zimt schaumig rühren.
Die Eier einzeln dazurühren.
Rum, Zitronenschale und –saft und Mohn dazumischen.
Mehl abwechselnd mit Milch gründlich darunter rühren.
Diesen Teig esslöffelweise in das inzwischen heiß gewordene Waffeleisen einfüllen und hell backen.
Auf einem Gitterrost auskühlen lassen.
Ausgekühlt die Herzen auseinanderschneiden.
Pflanzen in diesem Rezept
Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren