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Franzosenkraut | Galinsoga ciliata

Franzosenkraut

Botanischer Name: 
Galinsoga ciliata
andere Namen: 
Behaartes Knopfkraut
andere Namen: 
Galinsoga quadriradiata
Ordnung: /
Unterfamilie:
Art: Galinsoga ciliata / Franzosenkraut
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
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Status
Essbare Pflanzenteile:
Blüten
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Sättigungswert:
Gering
Aussehen

Blütenfarbe

  • weiß
    weiß
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Wann Franzosenkraut pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.
Erstfrühling
April
  • Blätter, essbar, Nährwert: Gering

    Angenehmer milder Geschmack, sehr hoher Eisenanteil, aber auch andere Mineralstoffe wie Kalzium und Vitamin A und C.
    Roh für Salate, Smoothies und Aufstriche zu verwenden, gekocht für Suppen, Quiches und dergl.

  • Blüten, essbar, Nährwert: Gering

    Gleich zu verwenden wie die Blätter, Blüten, aber auch schön zum Dekorieren von Speisen.

Vollfrühling
Mai
  • Blätter, essbar, Nährwert: Gering

    Angenehmer milder Geschmack, sehr hoher Eisenanteil, aber auch andere Mineralstoffe wie Kalzium und Vitamin A und C.
    Roh für Salate, Smoothies und Aufstriche zu verwenden, gekocht für Suppen, Quiches und dergl.

  • Blüten, essbar, Nährwert: Gering

    Gleich zu verwenden wie die Blätter, Blüten, aber auch schön zum Dekorieren von Speisen.

Frühsommer
Juni
  • Blätter, essbar, Nährwert: Gering

    Angenehmer milder Geschmack, sehr hoher Eisenanteil, aber auch andere Mineralstoffe wie Kalzium und Vitamin A und C.
    Roh für Salate, Smoothies und Aufstriche zu verwenden, gekocht für Suppen, Quiches und dergl.

  • Blüten, essbar, Nährwert: Gering

    Gleich zu verwenden wie die Blätter, Blüten, aber auch schön zum Dekorieren von Speisen.

Hochsommer
Juli
  • Blätter, essbar, Nährwert: Gering

    Angenehmer milder Geschmack, sehr hoher Eisenanteil, aber auch andere Mineralstoffe wie Kalzium und Vitamin A und C.
    Roh für Salate, Smoothies und Aufstriche zu verwenden, gekocht für Suppen, Quiches und dergl.

  • Blüten, essbar, Nährwert: Gering

    Gleich zu verwenden wie die Blätter, Blüten, aber auch schön zum Dekorieren von Speisen.

Spätsommer
August
  • Blätter, essbar, Nährwert: Gering

    Angenehmer milder Geschmack, sehr hoher Eisenanteil, aber auch andere Mineralstoffe wie Kalzium und Vitamin A und C.
    Roh für Salate, Smoothies und Aufstriche zu verwenden, gekocht für Suppen, Quiches und dergl.

  • Blüten, essbar, Nährwert: Gering

    Gleich zu verwenden wie die Blätter, Blüten, aber auch schön zum Dekorieren von Speisen.

Frühherbst
September
  • Blätter, essbar, Nährwert: Gering

    Angenehmer milder Geschmack, sehr hoher Eisenanteil, aber auch andere Mineralstoffe wie Kalzium und Vitamin A und C.
    Roh für Salate, Smoothies und Aufstriche zu verwenden, gekocht für Suppen, Quiches und dergl.

  • Blüten, essbar, Nährwert: Gering

    Gleich zu verwenden wie die Blätter, Blüten, aber auch schön zum Dekorieren von Speisen.