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Nº 0256 / 1.200· Asteraceae

Franzosenkraut

Galinsoga ciliata

Wildpflanze essbar
ERNTEKALENDER Spätsommer
JFMAMJJASOND
DETAILS ↓
foto: Roswitha Fuchs / Wildfind
9 Fotos
BLÜTE
weiß · Vollherbst, Spätsommer, Frühsommer
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Verwendete Pflanzenteile

Angenehmer milder Geschmack, sehr hoher Eisenanteil, aber auch andere Mineralstoffe wie Kalzium und Vitamin A und C. Roh für Salate, Smoothies und Aufstriche zu verwenden, gekocht für Suppen, Quiches und dergl.

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Erntekalender

Blätter Erstfrühling gekocht essbar

Angenehmer milder Geschmack, sehr hoher Eisenanteil, aber auch andere Mineralstoffe wie Kalzium und Vitamin A und C.
Roh für Salate, Smoothies und Aufstriche zu verwenden, gekocht für Suppen, Quiches und dergl.

Blüten Vorfrühling gekocht essbar

Gleich zu verwenden wie die Blätter. Blüten, aber auch schön zum Dekorieren von Speisen.

Andere Namen

Behaartes KnopfkrautGalinsoga quadriradiata

Merkmale

Blütenfarbe weiß
Blütezeit Vollherbst | OktoberSpätsommer | AugustFrühsommer | JuniFrühherbst | SeptemberHochsommer | JuliVollfrühling | Mai

Rezepte mit dieser Pflanze

Wildpflanzen-SchnittenPflanzenjaucheGratin mit WildpflanzenPesto, wild und kalorienleicht!Bohnen, naturBrotkranz mit WildpflanzenNudelpfanne mit WildpflanzenPizza nera alla casa „WILDFIND“

Steckbrief

Familie
Asteraceae
Gattung
Galinsoga
Ordnung
Asterales
Klasse
Magnoliopsida
Licht
7/10
Feuchtigkeit
5/10
Boden
7/10
pH-Wert pH 5.5 – 6.5

Verbreitung

Heimisch: Belarus, Bolivia, Eswatini, Faial Island, Gauteng, Graciosa Island, Honduras, Krym, KwaZulu-Natal, Limpopo, Mpumalanga, NO, NorthWest, Northern America, Pico Island, Santa Maria Island, SouthAfrica, Southern Africa, Southern South America, SouthernAfrica_FSA, São Jorge Island, São Miguel Island, TR, Terceira Island, Ukraine, Vermont-US Eingeführt: AT, EE, GE, HR, Jeju Island, Kruger National Park, LI, RS, SI, SZ, ZA

Alternative deutsche Namen

Behaartes Franzosenkraut

Haftungsausschluss: Die hier dargestellten Inhalte dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine professionelle Beratung durch Ärzte, Apotheker oder Kräuterkundige. Das Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen geschieht auf eigene Gefahr. Verwechslungsgefahr mit giftigen Pflanzen besteht. Mehr erfahren