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Gewöhnliche Nachtkerze | Oenothera biennis

Gewöhnliche Nachtkerze

Botanischer Name: 
Oenothera biennis
andere Namen: 
Abendblume
andere Namen: 
Nachtstern
andere Namen: 
Rapontika
andere Namen: 
Sommerstern
andere Namen: 
Süsswurzel
andere Namen: 
Schinkenkraut
Ordnung: /
Familie: /
Unterfamilie:
Tribus:
Gattung: /
Art: Oenothera biennis / Gewöhnliche Nachtkerze
Kommt in Mitteleuropa wild bzw. ausgewildert vor: JA!
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Bild 1: Knospen der Nachtkerze schmecken besonders fein!
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Sammeltipps
Verwendung / Essbarkeit / nach oben
Nutzpflanze
Heilpflanze
Status
essbar
gekocht essbar
Essbare Pflanzenteile:
Blätter
Essbare Pflanzenteile:
Blüten
Essbare Pflanzenteile:
Stängel
Essbare Pflanzenteile:
Wurzel
Aussehen

Blütenfarbe

  • gelb
    gelb
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT GIFTIGER PFLANZE
VERWECHSUNGSMÖGLICHKEIT MIT ESSBARER PFLANZE
Kultivierung
Lichtanspruch
  • Sonnig
Lebenszyklus
  • zweijährig
Kultivierungseigenschaft
  • schneckenresistent
Gute Nachbarn
Wann Gewöhnliche Nachtkerze pflanzen oder säen?
Hier finden Sie einen praktischen Pflanzkalender mit den richtigen Terminen und Pflegeanweisungen.

❀ Erstfrühling / April

Samen säen bei einjährigem Anbau

✹ Hochsommer / dritte Juni Woche bis Anfang August

Samen säen
bei zweijährigem Anbau

❦ Frühherbst / Ende August bis Ende September

Samen sammeln
Samen säen
bei zweijährigem Anbau
Erntekalender
Vorfrühling
März
  • Wurzel, essbar

    Die Wurzel erinnert im Geschmack an Schwarzwurzeln und wird auch so verwendet.

Erstfrühling
April
  • Blätter, gekocht essbar

    Die Blätter erinnern im Geschmack an Mangold und können auch so verwendet werden.

  • Wurzel, essbar

    Die Wurzel erinnert im Geschmack an Schwarzwurzeln und wird auch so verwendet.

Vollfrühling
Mai
  • Blätter, gekocht essbar

    Die Blätter erinnern im Geschmack an Mangold und können auch so verwendet werden.

  • Stängel, essbar

    Die Stängel sind roh oder gekocht zum Verzehr geeignet und werden dafür geschält.

Frühsommer
Juni
  • Stängel, essbar

    Die Stängel sind roh oder gekocht zum Verzehr geeignet und werden dafür geschält.

  • Blüten, essbar

    Die Knospen und Blüten können roh gegessen werden und schmecken vorzüglich über Salate gestreut oder einfach als Nascherei zwischendurch bei der Gartenarbeit.

Hochsommer
Juli
  • Blüten, essbar

    Die Knospen und Blüten können roh gegessen werden und schmecken vorzüglich über Salate gestreut oder einfach als Nascherei zwischendurch bei der Gartenarbeit.

Spätsommer
August
  • Blüten, essbar

    Die Knospen und Blüten können roh gegessen werden und schmecken vorzüglich über Salate gestreut oder einfach als Nascherei zwischendurch bei der Gartenarbeit.

Frühherbst
September
  • Blüten, essbar

    Die Knospen und Blüten können roh gegessen werden und schmecken vorzüglich über Salate gestreut oder einfach als Nascherei zwischendurch bei der Gartenarbeit.

Vollherbst
Oktober
  • Wurzel, essbar

    Die Wurzel erinnert im Geschmack an Schwarzwurzeln und wird auch so verwendet.

Spätherbst
November
  • Wurzel, essbar

    Die Wurzel erinnert im Geschmack an Schwarzwurzeln und wird auch so verwendet.

Winter
Dezember, Jänner; Februar
  • Wurzel, essbar

    Die Wurzel erinnert im Geschmack an Schwarzwurzeln und wird auch so verwendet.

Rezepte