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Fichtensalz
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Bild 1: Fichtenwipferl am Baum.
Bild 2: Fichtenwipferl im Topf. Sie warten auf Salz und Mixer.

Fichtensalz

Portionsangabe: 
750 g

Fichtensalz ist vielseitig verwendbar! Zu seiner Herstellung werden im Frühsommer Fichtenwipferl (Maiwipferl, Tannabros) gesammelt. Das sind die frischen, noch kurzen Austriebe der Fichte. - Bevor Sie losstarten, bitte die Sammeltipps durchschauen!

Zubereitung und Verwendung
Zutaten
250 g Fichtenwipferl , Maiwipferl, Tannabros
500 g Salz 
  1. Das Salz mit den frischen Wipferln fein mixen.
  2. In einem Glas verschlossen aufbewahren.

 

Wofür kann man das Fichtensalz verwenden?

  • In der kreativen Küche nach individuellem Gusto verwenden.
  • Badezusatz (in einen Kaffeefilter füllen und zuclipsen) für ein Erholungs- oder Erkältungsbad.
  • Inhalationsmittel bei Erkältungserkrankungen

 

Bemerkung:

Getrocknete Fichtenwipferl eignen sich mit ihrem zitronigen Geschmack, zusammen mit anderen Pflanzen (Brennnessel, Liebstöckel, Dost, Fenchel …), gut als Zutat für ein selbstgemachtes Kräutersalz. 

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Pflanzen in diesem Rezept
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